| Asiatische Reissuppe
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Öl |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 | Karotte(n) |
| 200 g | Hähnchenbrust |
| 250 ml | Kokosmilch |
| 100 g | Reis |
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Den Lauch putzen, die Karotten schälen - beides waschen und in Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Lauch und Karotte dazugeben und anbraten. Die Gemüsebrühe und die Kokosmilch zugießen und aufkochen. Den Reis hinzufügen. Alles zusammen ca. 15 Min. kochen lassen, bis der Reis bissfest ist. Die Suppe mit Zitronensaft, Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Lauch und Karotte dazugeben und anbraten. Die Gemüsebrühe und die Kokosmilch zugießen und aufkochen. Den Reis hinzufügen. Alles zusammen ca. 15 Min. kochen lassen, bis der Reis bissfest ist. Die Suppe mit Zitronensaft, Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
Kommentare anderer Nutzer
pulleiaceus_angelus 
sagt:
sagt: 07.05.2009 17:35
Hallo!
Ich hätte eine Frage: Kann man diese Suppe einen Tag vorkochen? Oder ist es geschmacklich nachteilig??
Vielen Dank für folgende Antworten! lg Anna
Ich hätte eine Frage: Kann man diese Suppe einen Tag vorkochen? Oder ist es geschmacklich nachteilig??
Vielen Dank für folgende Antworten! lg Anna
xylife 
sagt:
sagt: 07.05.2009 17:45
pulleiaceus_angelus
sagt:
sagt: 07.05.2009 21:24
nikeHH
sagt:
sagt: 07.05.2009 22:28
pulleiaceus_angelus
sagt:
sagt: 08.05.2009 10:50
xylife
sagt:
sagt: 08.05.2009 18:15
Andra63 
sagt:
sagt: 10.05.2009 20:29
mareihund
sagt:
sagt: 10.05.2009 11:41
Hallo,
wär´s nicht besser, die Suppe und den Reis getrennt zu kochen?
LG
Mareihund
wär´s nicht besser, die Suppe und den Reis getrennt zu kochen?
LG
Mareihund
Vmax5 
sagt:
sagt: 10.05.2009 12:04
Hmmm.... sehr lecker. Ich habe noch ne kleine Prise Zucker dazugegeben.
Fusselhase
sagt:
sagt: 10.05.2009 13:43
Also ich habe so ein ähnliches Rezept. Aber diese Variante gefällt mir genauso gut. Tolle Idee. Ich liebe Asiatisches Essen sowieso. Liebe Grüße Silke
armer-wolli
sagt:
sagt: 10.05.2009 15:04
Hallo interessantes Rezept. Wenn ich das Fleisch weg lasse dann habe ich doch nur eine Kohlehydraten reiche Suppe für die Trennkost. Oder nicht ?
schöne Grüße a, frühen Sonntag nachmittag aus der Eifel (Voreifel!)
schöne Grüße a, frühen Sonntag nachmittag aus der Eifel (Voreifel!)
iml
sagt:
sagt: 11.05.2009 09:42
Hallo xylife,
danke für das tolle Rezept - es hat allen phantastisch geschmeckt. Ich habe mehr Curry und dazu Szechuan-Pfeffer für mehr pepp. Wird öfter auf den Tisch kommen.
lg iml
danke für das tolle Rezept - es hat allen phantastisch geschmeckt. Ich habe mehr Curry und dazu Szechuan-Pfeffer für mehr pepp. Wird öfter auf den Tisch kommen.
lg iml
iml
sagt:
sagt: 11.05.2009 09:43
ich noch mal......................
Ich habe natürlich Curry und Szechuan-Pfeffer dazu getan.
lg iml
Ich habe natürlich Curry und Szechuan-Pfeffer dazu getan.
lg iml
bewig
sagt:
sagt: 11.05.2009 15:36
Hallo,
die gab es heute Mittag. Verfeinert mit Currypaste, Zitronengras und Ingwer. Dafür habe ich den Curry weg gelassen.
Sehr lecker.
Vielen Dank.
LG Ute
die gab es heute Mittag. Verfeinert mit Currypaste, Zitronengras und Ingwer. Dafür habe ich den Curry weg gelassen.
Sehr lecker.
Vielen Dank.
LG Ute
Nanu66
sagt:
sagt: 12.05.2009 14:37
Hallo xylife,
da ich keine Hähnchenbrust im Haus hatte, habe ich die Suppe etwas abgewandelt und sie mit Krabben gemacht. Sehr schmackhaft (und noch schneller als mit Hähnchenbrust).
Ich kann mir diese Suppe auch mit Fisch vorstellen.
Gruß
Nanu66
da ich keine Hähnchenbrust im Haus hatte, habe ich die Suppe etwas abgewandelt und sie mit Krabben gemacht. Sehr schmackhaft (und noch schneller als mit Hähnchenbrust).
Ich kann mir diese Suppe auch mit Fisch vorstellen.
Gruß
Nanu66
Serrahn
sagt:
sagt: 12.05.2009 15:00
Hab es heute gekocht, war sehr lecker. Ich habe noch grünen Spargel dazu gegeben. Das passt gut.
.....Danke, super Rezept, und schnell gemacht. Ela
.....Danke, super Rezept, und schnell gemacht. Ela
Geier8 
sagt:
sagt: 12.05.2009 18:44
Hi,
Also: Lecker war's! Nachdem ich die Kommentare gelesen habe, habe ich statt Gemüsebrühe Hühnersuppe und Hummerfond genommen. Und gleich zusätzlich noch Erbsenschoten und Mu-Err Pilze. Ach ja, und noch etwas Ingwer und natürlich die rote Currypaste! Leider, leider war's nicht genug!
Schönen ABend noch
Geier
Also: Lecker war's! Nachdem ich die Kommentare gelesen habe, habe ich statt Gemüsebrühe Hühnersuppe und Hummerfond genommen. Und gleich zusätzlich noch Erbsenschoten und Mu-Err Pilze. Ach ja, und noch etwas Ingwer und natürlich die rote Currypaste! Leider, leider war's nicht genug!
Schönen ABend noch
Geier
viechdoc 
sagt:
sagt: 13.05.2009 18:24
Hallo xylife ,
wir haben mit gelber Currypaste gewürzt . Für ein asiatisches Essen ungewöhnlich gehaltvoll , aber sehr lecker !
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
wir haben mit gelber Currypaste gewürzt . Für ein asiatisches Essen ungewöhnlich gehaltvoll , aber sehr lecker !
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
xylife
sagt:
sagt: 13.05.2009 19:07
16.05.2009 09:40
Hallo
habe die Suppe gestern gemacht , war total lecker .
Lg. Noveli
habe die Suppe gestern gemacht , war total lecker .
Lg. Noveli
schokoladenfee1965 
sagt:
sagt: 16.05.2009 16:13
Mmmmmhhhhh.......sehr leckere Suppe.
Sogar meine "bitte-alles-aber-keine-Suppe-Kinder" haben diese Suppe gelobt.
Wird es bei uns jetzt öfter geben. Vielen Dank für die Mühe dieses Rezept hier einzustellen.
Viele Grüße schickt dir die
Schokoladenfee
Sogar meine "bitte-alles-aber-keine-Suppe-Kinder" haben diese Suppe gelobt.
Wird es bei uns jetzt öfter geben. Vielen Dank für die Mühe dieses Rezept hier einzustellen.
Viele Grüße schickt dir die
Schokoladenfee
julpoh
sagt:
sagt: 19.05.2009 11:54
Die Suppe ist wirklich richtig lecker. Sogar meine beiden Männer waren total begeistert!
Vielen Dank und liebe Grüße
julpoh
Vielen Dank und liebe Grüße
julpoh
dreichert1
sagt:
sagt: 20.05.2009 08:27
sei gegrüßt kann man anstatt das fleisch auch fisch verwenden
xylife
sagt:
sagt: 20.05.2009 21:09
dragontrack
sagt:
sagt: 22.05.2009 19:38
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben die Suppe eben gerade ausprobiert und gegessen - und ich muß sagen: echt super!!! (Wir hatten nur durch einen "Lesefehler" meines Herzchens die doppelte Menge Reis drin und dadurch mehr ein Risotto... *lach*) Die wirds bei uns öfter geben! Ich möchte beim nächsten Mal auf jeden Fall noch mit Mungobohnensprossen ergänzen und evtl. ein Chillischötchen mit reingeben. :)
Aber ich kann sagen, das Essen ist schnell zubereitet und absolut einfach! :)
Aber ich kann sagen, das Essen ist schnell zubereitet und absolut einfach! :)
Sylkostar
sagt:
sagt: 23.05.2009 14:18
Hallo,
bin durch Zufall auf dieses Rezept gestossen und habe die Suppe gekocht. Uns hat sie wirklich super geschmeckt. Habe noch ein wenig grüne Curry Paste dazu gegeben; es war geschmacklich sehr lecker!
Rezept ist gespeichert und wird auf jeden Fall wiederholt!
LG
Sylkostar
bin durch Zufall auf dieses Rezept gestossen und habe die Suppe gekocht. Uns hat sie wirklich super geschmeckt. Habe noch ein wenig grüne Curry Paste dazu gegeben; es war geschmacklich sehr lecker!
Rezept ist gespeichert und wird auf jeden Fall wiederholt!
LG
Sylkostar
03.06.2009 12:57
Hallo xylife!
Dieses Rezept werde ich umgehend ausprobieren. Es klingt toll! Auch den Tip mit der Currypaste finde ich gut. Mit etwas Zitronengras dazu kann ich es mir aber auch gut vorstellen. In Thailand würden sie es wahrscheinlich auch noch mit etwas Fisch- oder Austernsoße würzen.
Freue mich jedenfalls schon aufs Probieren!
Grüßle,
Sigraen
Dieses Rezept werde ich umgehend ausprobieren. Es klingt toll! Auch den Tip mit der Currypaste finde ich gut. Mit etwas Zitronengras dazu kann ich es mir aber auch gut vorstellen. In Thailand würden sie es wahrscheinlich auch noch mit etwas Fisch- oder Austernsoße würzen.
Freue mich jedenfalls schon aufs Probieren!
Grüßle,
Sigraen
heidelbeerchen69118
sagt:
sagt: 14.06.2009 21:43
Habe die Suppe jetzt schon mehrmals nachgekocht,sie ist superlecker.
Hexi40
sagt:
sagt: 26.08.2009 17:52
Hallo,
Habe das Süppchen schon öfters gekocht und es schmeckt immer wieder lecker.
Vor allem hat man damit wenig Arbeit.
LG
Habe das Süppchen schon öfters gekocht und es schmeckt immer wieder lecker.
Vor allem hat man damit wenig Arbeit.
LG
klein-Krümelchen
sagt:
sagt: 22.09.2009 08:10
Fünf Sterne, da sehr lecker, sehr einfach nachzukochen und vielfach variierbar!
Vielen Dank für das Rezept.
klein-krümelchen
Vielen Dank für das Rezept.
klein-krümelchen
Kseniya94
sagt:
sagt: 25.12.2009 15:45
kann man es auch mit fleischbrühe machen?
05.01.2010 09:54
Hierfür kann man einfach nur 5 * vergeben !
Unkompliziert und variabel in den Gemüse- und Gewürzzutaten.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
Unkompliziert und variabel in den Gemüse- und Gewürzzutaten.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
Saarbiene
sagt:
sagt: 24.02.2010 13:54
Auch von mir 5 Sterne. Die Suppe ist wirklich sagenhaft gut! Und so leicht zu machen. Einfach erstklassig :) Versuche beim nächsten Mal nur ein bisschen Zitronengras hinzuzugeben. Aber sonst fehlt wirklich nichts und ist nichts zuviel. Danke für das Rezept. Hat mich begeistert :)
VG
Biene
VG
Biene
car32
sagt:
sagt: 25.08.2010 17:26
Auch von mir gibt es 5 Sterne. Ich habe noch nie mit Kokosmilch gearbeitet, doch die Suppe hatte was. Sehr lecker. vielen Dank für das Rezept.
LG
Carmen
LG
Carmen
winneone
sagt:
sagt: 23.10.2010 15:27
Hat wirklich lecker geschmeckt. Ich habe noch Bambus und Champignons dazu gegeben.
Corelium
sagt:
sagt: 05.12.2010 10:52
Hab die Suppe nachgekocht. Das war verdammt lecker. Hab da noch frische Champignons reingetan.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Kochen
- ARD Buffet
- Eintöpfe
- Chefkoch - Rezept des Tages
- Mein Kochbuch
- 1herzhaft/noch drucken
- Mittagessen
- Gemüse
- Alles Geflügel
Weitere Rezeptsammlungen
Wird's bei mir jetzt öfter geben!
Danke für das gute Rezept!
LG
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten