Henglein
Rama Cremefine
| Hackbraten, griechische Art, aus der Mikrowelle
sieht aus und schmeckt wie aus dem Backofen!
| 600 g | Gehacktes, ungewürzt, Sorte nach Geschmack |
| 1 | Ei(er) (etwas Eiweiß aufheben) |
| 4 EL | Paniermehl |
| 3 EL | Milch (darin das Paniermehl einweichen) |
| 1 TL, gestr. | Brühe, gekörnte (oder mit Salz abschmecken) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| Pfeffer | |
| Thymian | |
| Oregano | |
| 100 g | Schafskäse, klein gewürfelt |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem Ei, dem eingeweichten Paniermehl, der gekörnten Brühe, der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch gut vermengen, mit Pfeffer, Thymian und Oregano würzen. Die Schafskäsewürfel vorsichtig untermengen.
Den Fleischteig in die Ultra Plus 1,9 l-Kasserolle von Tupperware oder in eine Königskuchenform aus Silikon füllen. Mit Eiweiß bepinseln und Paprika darauf streuen.
15 Minuten bei 600 Watt mit Deckel garen, dann Bratensaft bzw. Fett abgießen und nochmal 5 Minuten bei 600 Watt ohne Deckel weitergaren.
Den Fleischteig in die Ultra Plus 1,9 l-Kasserolle von Tupperware oder in eine Königskuchenform aus Silikon füllen. Mit Eiweiß bepinseln und Paprika darauf streuen.
15 Minuten bei 600 Watt mit Deckel garen, dann Bratensaft bzw. Fett abgießen und nochmal 5 Minuten bei 600 Watt ohne Deckel weitergaren.
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Kommentare anderer Nutzer
15.10.2008 14:49
Hallo,
die letzten Minuten nimmt man den Deckel ja eh ab. Du könntest auch Frischhaltefolie (etwas eingepiekst) oder einen Mikro-geeigneten Kunststoff-Deckel oder Teller zum Abdecken nehmen. Ich habe es noch nicht komplett ohne Abdeckung probiert, meine aber, es müsste auch gehen.
LG
-meerjungfrau-
die letzten Minuten nimmt man den Deckel ja eh ab. Du könntest auch Frischhaltefolie (etwas eingepiekst) oder einen Mikro-geeigneten Kunststoff-Deckel oder Teller zum Abdecken nehmen. Ich habe es noch nicht komplett ohne Abdeckung probiert, meine aber, es müsste auch gehen.
LG
-meerjungfrau-
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wenn ich das Ganze in den Silikonkönig gebe habe ich ja keinen Deckel. Spitzt es stark, sprich kann ich es darin auch ohne Deckel garen??
Viele Grüße
Steffie
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