Joghurtkuchen
frischer Rührkuchen für den Sommer| 350 g | Butter oder Margarine |
| 400 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Becher | Joghurt (Kirschjoghurt) |
| 2 Msp. | Nelkenpulver |
| 2 TL, gestr. | Zimt |
| 2 EL, gest. | Kakaopulver |
| 500 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Rührteig verarbeiten in eine große Kastenform oder Kranzform füllen.
Umluftherd auf ca. 160°C vorheizen und ca. 50 Minuten backen.
Ich mache immer nach 30 Minuten eine Stäbchenprobe und sehe dann wie lange der Kuchen noch backen muss.
Man kann den Kirschjoghurt auch durch andere Sorten ersetzen, ich habe schon Heidelbeere und Waldbeere versucht, war auch lecker.
Umluftherd auf ca. 160°C vorheizen und ca. 50 Minuten backen.
Ich mache immer nach 30 Minuten eine Stäbchenprobe und sehe dann wie lange der Kuchen noch backen muss.
Man kann den Kirschjoghurt auch durch andere Sorten ersetzen, ich habe schon Heidelbeere und Waldbeere versucht, war auch lecker.
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