Die Butter auflösen, Zucker, Eier, Mehl und Salz mit dem Mixer verrühren. Wenn die Masse glatt gerührt ist, kommt die aufgelöste Kuvertüre dazu. Dann nochmal mit dem Mixer durchrühren. Zum Schluss werden die Walnüsse und die gehackte Kuvertüre mit dem Kochlöffel darunter gerührt. Es wird eine sehr zähe Masse.

Die Masse wird auf einem Backblech verteilt. Backzeit: 20 - 25 min. Backtemperatur: 180°C. Die Brownies müssen ganz hell gebacken werden und noch fast roh sein.

Nach dem Backen einen Tag stehen lassen und dann in Stücke schneiden und genießen.