| Hähnchen - Zucchini - Auflauf in Senfsahne
)
| 2 | Zucchini |
| 1 | Porreestange |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 EL | Öl, neutrales |
| 4 Port. | Hähnchenfilet |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Käse (Gouda) | |
| 200 g | süße Sahne |
| 2 EL | Senf, mittelscharfer |
| Zucker | |
| Paprikapulver | |
| Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Zucchini und Lauch putzen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
2 EL vom Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets rundum braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in eine Auflaufform geben. Den Rest vom Öl im Bratfett erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anschwitzen. Das restliche Gemüse dazu geben und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles über das Fleisch geben.
Käse (Menge nach Belieben) reiben. Sahne und Senf verrühren und mit einer Prise Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Soße über die Zutaten in der Auflaufform gießen und alles mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
2 EL vom Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets rundum braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in eine Auflaufform geben. Den Rest vom Öl im Bratfett erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anschwitzen. Das restliche Gemüse dazu geben und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles über das Fleisch geben.
Käse (Menge nach Belieben) reiben. Sahne und Senf verrühren und mit einer Prise Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Soße über die Zutaten in der Auflaufform gießen und alles mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Kommentare anderer Nutzer
08.08.2008 12:05
Hallo!
Danke für das leckere Rezept. Es hat uns supergut geschmeckt. Ein leicht und schnell zubereitetes Feierabendgericht. Es gab Reis dazu, klasse.
Viele Grüße
Andrea
Danke für das leckere Rezept. Es hat uns supergut geschmeckt. Ein leicht und schnell zubereitetes Feierabendgericht. Es gab Reis dazu, klasse.
Viele Grüße
Andrea
Quarkschnegge 
sagt:
sagt: 05.09.2009 17:51
mmmmhhh... habe ich gestern ausprobiert... sehr lecker und einfach zuzubereiten...
30.11.2009 21:09
Super lecker!!!Schnell zubereitet und geschmacklich top.Selbst meine bessere Hälfte die weder Zucchini noch Lauch-Fan ist war angetan.
Habe 250g Sahne genommen,da sonst Pfütze im Becher geblieben wäre,mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle gewürzt und Dijon-Senf verwendet.Sonst alles wie im Rezept.
Dazu habe ich Nudeln serviert.
Volle Punktzahl!
LG
alestar1
Habe 250g Sahne genommen,da sonst Pfütze im Becher geblieben wäre,mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle gewürzt und Dijon-Senf verwendet.Sonst alles wie im Rezept.
Dazu habe ich Nudeln serviert.
Volle Punktzahl!
LG
alestar1
11.12.2009 16:53
Hallihallo,
sooo ein feinerle Essen - 5*
Wir haben's trennkostgerecht mit einem großen Salat verspeist *hmmmm*
Und wenn ich das nächstemal das Hähnchen salze und pfeffere und etwas Zitronensaft dazugebe, dann schmeckt's bestimmt noch mal so gut *schäm*
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
sooo ein feinerle Essen - 5*
Wir haben's trennkostgerecht mit einem großen Salat verspeist *hmmmm*
Und wenn ich das nächstemal das Hähnchen salze und pfeffere und etwas Zitronensaft dazugebe, dann schmeckt's bestimmt noch mal so gut *schäm*
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
tanjas0_2 
sagt:
sagt: 20.12.2009 20:25
Hallo!!!
Sehr leckeres Rezept und ganz einfach zu machen (ich mag Rezepte, bei denen der Ofen die meiste Arbeit übernimmt ;-) ).
Die Senfsauce war super!
Gruß
Tanja
Sehr leckeres Rezept und ganz einfach zu machen (ich mag Rezepte, bei denen der Ofen die meiste Arbeit übernimmt ;-) ).
Die Senfsauce war super!
Gruß
Tanja
innikola
sagt:
sagt: 08.08.2010 12:47
Auf diese Kombination wäre ich selbst nicht gekommen. Ich muss sagen - genial! So einfach und so gut! Ich hatte nur scharfen Senf im Haus; aber das hat vielleicht sogar noch pikanter geschmeckt.
Mein Mann hat sich die Finger geleckt und ich auch - danke für diese tolle Idee.
Ich könnte mir vorstellen, beim nächsten Mal noch ein wenig Estragon dazuzugeben oder direkt Estragon- oder einen anderen aromatisierten Senf!
Als Beilage gab es Ciabatta dazu, um die leckere Sauce aufzutunken - hmm!
Mein Mann hat sich die Finger geleckt und ich auch - danke für diese tolle Idee.
Ich könnte mir vorstellen, beim nächsten Mal noch ein wenig Estragon dazuzugeben oder direkt Estragon- oder einen anderen aromatisierten Senf!
Als Beilage gab es Ciabatta dazu, um die leckere Sauce aufzutunken - hmm!
partybiene 
sagt:
sagt: 16.08.2010 11:46
Leckerschmecker :]
silvia5968
sagt:
sagt: 18.08.2010 18:05
Hallo
Ich bin total begeistert.Etwas körnigen Senf habe ich noch
zusätzlich dazu gegeben.Aber der eigentliche Kick für mich war
der Zitronensaft.Schmeckt herrlich frisch.
LG Silvia
Ich bin total begeistert.Etwas körnigen Senf habe ich noch
zusätzlich dazu gegeben.Aber der eigentliche Kick für mich war
der Zitronensaft.Schmeckt herrlich frisch.
LG Silvia
Mondkanikel 
sagt:
sagt: 29.08.2010 12:53
Wirklich total fein!
Meine Freundin und ich konnten nicht genug davon bekommen!
Wir haben das fleisch nochmals in kleine Stücke geschnitten, dann war das alles besser aus der Schüssel zu holen ;)
Äußerst empfehlenswert!
Meine Freundin und ich konnten nicht genug davon bekommen!
Wir haben das fleisch nochmals in kleine Stücke geschnitten, dann war das alles besser aus der Schüssel zu holen ;)
Äußerst empfehlenswert!
12.10.2010 10:43
Vielen Dank für das tolle Rezept! Es hat uns sehr gut geschmeckt!
LG
lduval
LG
lduval
Vestia
sagt:
sagt: 05.12.2010 18:58
Hatten das Gericht neulich, war lecker, nur mir persönlich doch etwas zu fett. Aber vielen Dank fürs Rezept =)
schutzengel75 
sagt:
sagt: 13.01.2011 12:35
Wir hatten das Gericht gerade eben und sind alle total begeistert.
Ich habe die Soße noch ein wenig mit Kräutern der Provence gewürzt und so war es absolut perfekt!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Ich habe die Soße noch ein wenig mit Kräutern der Provence gewürzt und so war es absolut perfekt!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
mrs_knuspernase
sagt:
sagt: 26.01.2011 17:55
haben das Rezept am Wochenende ausprobiert und waren sehr begeistert! werd nur nächstes mal die Hähnchenbrüste klein schneiden damit die Soße richtig schön ins Fleisch einziehen kann...
vielen dank für die tolle idee
Liebe Grüße
vielen dank für die tolle idee
Liebe Grüße
Schneggie2511
sagt:
sagt: 10.06.2011 21:18
vielen dank fuer den leckeren Auflauf er hat uns sehr gut geschmeckt wird es bestimmt wieder mal geben
lg Tiegerbaby
lg Tiegerbaby
Beccaboo
sagt:
sagt: 18.07.2011 16:45
Muss/darf mich anschließen - es hat sehr lecker geschmeckt. Habe der Kalorien wegen statt Sahne Cremefine verwendet und die Ölmenge reduziert. Dazu gab's Reis.
Sehr empfehlenswert!
Sehr empfehlenswert!
Zabergäu
sagt:
sagt: 29.07.2011 17:35
Im Großen und Ganzen hat uns das Gericht gut geschmeckt. Die Soße war sehr lecker. Nur die Kombination Zucchini/Lauch fanden wir nicht stimmig. Das nächste Mal werde ich entweder Lauch ODER Zucchini verwenden.
LG Christine
LG Christine
Boncalicious
sagt:
sagt: 01.08.2011 15:44
Ein wirklich leckeres Rezept, was ich heute bereits zum dritten Mal nachkochen werde, da meine Zucchini-Produktion im Garten gerade super anläuft ;)
Allerdings habe ich anstatt dem Lauch ein Bund Frühlingszwiebeln reingeschnitten. Schmeckt auch sehr gut. Und als Beilga gabs ein paar Kroketten.
Allerdings habe ich anstatt dem Lauch ein Bund Frühlingszwiebeln reingeschnitten. Schmeckt auch sehr gut. Und als Beilga gabs ein paar Kroketten.
padme273
sagt:
sagt: 18.09.2011 17:15
Heute zum ersten Mal gemacht. War total lecker! Habe aber keine Sahne, sondern Cremef... genommen. Dazu gabs einfach Kartoffeln.
Danke und wird wieder gemacht :-)
Danke und wird wieder gemacht :-)
06.12.2011 12:26
Habe das ganze ein bisschen entschärft und einen Teil Sahne mit Milch ersetzt. Außerdem habe ich Putenfleisch genommen!
War lecker!
Hexle
War lecker!
Hexle
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