Henglein
Rama Cremefine
| Quarkkuchen
von Oma Else
| 150 g | Grieß (Weichweizengrieß) |
| 125 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, Saft und Abrieb davon |
| 1 Pck. | Saucenpulver für Vanillesauce, ohne Kochen |
| 1 kg | Quark |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 g | Rosinen |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Butter, Zucker, Eigelb gut verrühren, Grieß, Backpulver. Zitronensaft u. -schale und Vanillesoßenpulver unterrühren. Quark beifügen und Rosinen unterheben. Eiweiß zu Schnee schlagen und ebenfalls unter den Teig heben.
In eine gefettete Springform füllen. Bei 150 - 170°C ca. 90 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
In eine gefettete Springform füllen. Bei 150 - 170°C ca. 90 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
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verwendest du da Magerquark oder wird das zu trocken?
Das Rezept interssiert mich.... ich möchte es gerne ausprobieren.
Gruß Sylvia
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