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Haschee
Hackfleischsauce
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 Dose | Mais |
| Saucenpulver, dunkles | |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Senf |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1/2 Glas | Wein, rot |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 500 ml | Wasser |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in Öl anschwitzen. Das Hackfleisch dazu geben und gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomatenmark und Senf mit rösten.
Mit dem Rotwein ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Wasser dazu gießen und den Mais dazu geben. Alles gut aufkochen lassen und nochmal abschmecken. Mit dem Saucenbinder andicken und mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln servieren.
Nach Belieben kann auch anderes frisches Gemüse oder Dosengemüse in die Sauce gegeben werden.
Mit dem Rotwein ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Wasser dazu gießen und den Mais dazu geben. Alles gut aufkochen lassen und nochmal abschmecken. Mit dem Saucenbinder andicken und mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln servieren.
Nach Belieben kann auch anderes frisches Gemüse oder Dosengemüse in die Sauce gegeben werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Huhuu, habe gestern einen kleinen bis mittelschweren Kochanfall gehabt...
Ich habe mir dein Rezept als Vorlage genommen und habe nur den Wein durch Apfelsaft ersetzt und noch ein paar Champis dazu getan.
Echt lecker!
Danke
Ich habe mir dein Rezept als Vorlage genommen und habe nur den Wein durch Apfelsaft ersetzt und noch ein paar Champis dazu getan.
Echt lecker!
Danke
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JJay
09.10.2011 17:14 Uhr