Die Gurke schälen und hobeln. Mit wenig Salz bestreuen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und dazu geben. Ich blanchiere die Zwiebelringe vorher kurz, dann sind sie bekömmlicher. Den Thunfisch mit dem Öl dazu geben und alles miteinander vermengen.

Mit Essig, Pfeffer und Maggi abschmecken.

Zu Reis servieren und auf dem Teller miteinander vermengen.