Eis - Latte - Macchiato

Frappé

Zutaten für Portionen

125 ml Milch, kalte
125 ml Kaffee gekochter (Espresso), frisch gebrüht, extra stark
5 Würfel Eis
 n. B. Zucker oder Süßstoff

Zubereitung

Die Eiswürfel in einen Edelstahlshaker geben. Darauf die kalte Milch und den heißen Espresso gießen. Nach Bedarf mit Zucker oder Süßstoff süßen. So lange kräftig schütteln, bis sich das Eis aufgelöst hat. In ein Latte-Macchiato-Glas schütten und mit einem Strohhalm servieren.

Durch die Eiswürfel und das kräftige Schütteln entsteht ein leckerer Schaum - wie bei Cappuccino.
Arbeitszeit: ca. 2 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.06.08
Rezept-Statistiken: 12.503 (519)* gelesen
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Verfasser:

RainerB Sternekoch


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11.803 Beiträge (ø4,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

elicinkg Suppenkoch sagt:  
07.07.2010 13:03
Hi,

schmeckt wirklich lecker, dachte nicht, dass der Espresso wirklich so schnell kalt wird mit den Eiswürfeln. Hab mir nur noch ein bisschen Zucker reingegeben.

Danke für den klasse Tipp!

LG Nicole

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silvia5968 Suppenkoch sagt:  
02.02.2011 15:30
Tolle Idee und wirklich lecker.
LG Silvia

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danny1979  Kaltmamsell sagt:  
03.06.2011 14:16
na frappé schmeckt einfach anders, aber is ganz ok.
lg danny

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