Den Brokkoli putzen, in Röschen teilen und knackig garen. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mit einem Teil vom Zitronensaft vermischen. Den Thunfisch abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke teilen.

Für die Sauce die Crème fraiche und die passierten Tomaten miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, dem restlichen Zitronensaft und Tabasco abschmecken.

Brokkoli, Pilze und Thunfisch auf einer Platte anrichten. Die Sauce darüber geben und mit Dill bestreut servieren.