Riesen - Tiramisu

Für Partys

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Zutaten

4 Pck.	Löffelbiskuits
500 g	Mascarpone
500 g	Quark, (Vanillequark)
200 g	Sahne
1 Pck.	Vanillezucker
4 EL	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
2 Gläser	Kirschen, abgetropft
400 ml	Kaffee, starker
200 ml	Amaretto
1 Glas	Kirschen, abgetropft als Deko
einige	Minze

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Löffelbiskuits in der Form verteilen (Ich benutze eine sehr große ovale Auflaufform, in die ein Puter rein passt. Zur Not auf zwei Formen verteilen).
Mascarpone mit Quark und mit mit Vanillezucker verschlagener Sahne verrühren. Masse mit Zucker und Vanillezucker abschmecken.

Kaffee mit Amaretto verrühren und die Löffelbiskuits damit tränken. Kirschen auf der Löffelbiskuitschicht verteilen und mit der Mascarponeschicht bedecken. Kirschen (nicht alle) als Dekoschicht auf der Mascarpone verteilen. Einige Minzblättchen drauf und fertig.
Da dieses Tiramisu kein Ei enthält, kann es für Partys schon 1-2 Tage im Voraus gemacht werden.

Kommentare anderer Nutzer

Mondmanu

14.08.2009 17:25 Uhr

Lieben Dank für dieses leckere Rezept, Koelkast!!!!
Zu meinem Geburtstag wollte ich meinen Kollegen einen ausgeben. Da für mich ein Dessert immer dazugehört (bin eine kleine Naschkatze) habe ich nach einem geeigneten Dessert gesucht, das nicht aufwendig und für viele Personen geeignet ist. Ich bin auf dieses Riesen-Tiramisu gestoßen und muss sagen: einfach und schnell gemacht, außerdem es ist super angekommen! Jam, jam...

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