Hackfleischpizza mit Blätterteig



Zutaten für Portionen

300 g Blätterteig
100 g Blattspinat, frisch oder TK
Möhre(n)
300 g Hackfleisch
150 g Tomate(n), frisch oder aus der Dose
100 g Käse, gerieben
  Salz und Pfeffer
2 EL Öl
  Kümmel, evtl. gemahlen

Zubereitung

Tiefkühlspinat auftauen oder frischen Spinat in kochendem Wasser blanchieren. Den Blätterteig ebenfalls auftauen.

Das Hackfleisch in Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen. Die Möhre raspeln und in etwas Öl andünsten. Das Hackfleisch und die Tomaten unter die Möhren rühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

Den Blätterteig ausrollen und die Ränder einschlagen. Die Hackmischung auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 225°C etwa 30 min. backen. Nach 10 Minuten den Spinat und den geriebenen Käse drauf verteilen und fertig backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.06.08
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Verfasser:

simcat04 Kaltmamsell


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