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Gegrilltes Eis
der perfekte Abschluss einer Grillparty
Zutaten
| 1 Schuss | Likör (Erdbeerlikör) |
| 4 Kugeln | Speiseeis (Vanille) |
| 7 TL | Puderzucker |
| 4 kleine | Tortenboden (Torteletts) |
| 6 | Eiweiß |
| 10 | Erdbeeren |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft und Likör beträufeln. Das Eiweiß mit dem Puderzucker sehr steif schlagen.
Die Torteletts mit den Erdbeeren belegen und auf jedes eine große Kugel Vanilleeis setzen. Nun das Eis mit dem Eischnee vollständig umhüllen. Im vorgeheizten Backofen (oder im Kugelgrill) bei 200 Grad Umluft kurz backen. Wenn der Eischnee eine bräunliche Färbung hat, herausnehmen und sofort servieren.
Eine leckere Alternative zu frischen Erdbeeren sind Pfirsiche, frisch oder aus der Dose. Ebenso kann der Alkohol für Kinder durch eine Fruchtsauce ersetzt werden.
Die Torteletts mit den Erdbeeren belegen und auf jedes eine große Kugel Vanilleeis setzen. Nun das Eis mit dem Eischnee vollständig umhüllen. Im vorgeheizten Backofen (oder im Kugelgrill) bei 200 Grad Umluft kurz backen. Wenn der Eischnee eine bräunliche Färbung hat, herausnehmen und sofort servieren.
Eine leckere Alternative zu frischen Erdbeeren sind Pfirsiche, frisch oder aus der Dose. Ebenso kann der Alkohol für Kinder durch eine Fruchtsauce ersetzt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Das liest sich ja gut :)
Werde es demnächst einmal ausprobieren, bin sehr neugierig, wie sich das `Eis im Mantel´ verhalten wird.
LG fleur
Werde es demnächst einmal ausprobieren, bin sehr neugierig, wie sich das `Eis im Mantel´ verhalten wird.
LG fleur
Ich habe es nie geglaubt, dass man EIS grillen kann :-)
Aber ich habe es schon 4x ausprobiert und es schmeckt einfach nur Hammer MEGA gut! Der warme Boden, die Früchte, die warme Umrandung und dann der kalte Vanilleeiskern! :-)))
Habe es mit Himbeeren gemacht!
Und es geht ganz schnell und wirklich einfach!
Es kam sooooo gut an, dass es jetzt der Lieblings-Nachtisch beim grillen geworden ist!
VIELEN DANK für das tolle Rezept!
LG
Aber ich habe es schon 4x ausprobiert und es schmeckt einfach nur Hammer MEGA gut! Der warme Boden, die Früchte, die warme Umrandung und dann der kalte Vanilleeiskern! :-)))
Habe es mit Himbeeren gemacht!
Und es geht ganz schnell und wirklich einfach!
Es kam sooooo gut an, dass es jetzt der Lieblings-Nachtisch beim grillen geworden ist!
VIELEN DANK für das tolle Rezept!
LG
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fleur1
22.06.2008 13:59 Uhr