Gurke schälen, längs halbieren, entkernen, fein würfeln. Salzen und 10 Min. im Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln, im Fett dünsten. Gurke zugeben, Mehl darin anschwitzen. Brühe, Wein, Sahne zugeben,10 Min. kochen. Rotbarschfilet in nicht zu kleine Stücke schneiden, mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. 5-10 Min. bei milder Hitze in der Sauce zugedeckt garen. Shrimps dazugeben und kurz erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, gehacktem Dill und 1 EL Zitronensaft würzen.