Das Gehackte zu kleinen Kugeln formen und in einer heißen Pfanne mit 2 TL Öl anbraten. Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und mit anbraten. Anschließend das Ganze mit 2 Liter Wasser auffüllen und so lange kochen lassen, bis die Zwiebeln gar sind. Die kleine Kartoffel schälen, reiben und damit das Ganze binden.

Dazu Pellkartoffeln reichen.