ich habe die kekse gestern ausprobiert und war sehr angetan. Vielleicht werde ich es beim nächsten mal noch mit einigen Nüssen oder Müsli statt haferflocken versuchen.
Heute sind die Kekse auch immer noch gut, aber ich denke, dass man sie relativ schnell verbrauchen sollte.
vielen dank für das rezept.

liebe grüße mirjam

Ps: foto folgt

Ich finde dieses Rezept wirklich super!
Ich habe einen guten Freund, der abnehmen will - aber ich wollte nicht darauf verzichten, in der Weihnachtszeit etwas nettes für ihn zu backen. Dafür finde ich diese Kekse wirklich klasse - viel Zucker und Butter ist ja nicht drin. Die Idee mit den Äpfeln ist einfach super.

Ich habe die Kekse auf mittlerer Schiene bei 180 Grad mit Ober- und Unterhitze gebacken. Nach 20 Minuten waren sie allerdings immer noch nicht braun, weshalb ich sie noch weitere 5 Minuten bei 220 Grad im Ofen gelassen habe.
Sie sind wirklich super geworden. Außen schön knusprig und innen schön weich.

Die Rosinen habe ich allerdings weggelassen ;D

Habe das Rezept gestern ausprobiert und bin super-begeistert!
Ist mal ne tolle Alternative zu Schokokeksen ;-)
Hab außerdem zur Hälfte Vollkornmehl genommen und die Rosinen weggelassen.

Wahnsinnig lecker! Ich habe mich genau an das Rezept gehalten - nur eine Hälfte des Teiges rosinenlos gebacken. Ob mit oder ohne Rosinen: Die Kekse sind nicht zu müslimäßig aber auch nicht zu süß. Genau richtig.

Mittlerweile sind das die Lieblingskekse von meinem Mann... Und meine auch, denn die sind wirklich lecker! Das Rezept ist wirklich einfach und es schmeckt sowohl mit, als auch ohne Rosinen wirklich super.
Allerdings muss ich sagen, dass man die Kekse wirklich schnell essen sollte, weil sie am nächsten Tag schon nicht mehr so schön knusprig sind und sie sich wegen dem Apfelmus im Teig nicht lange halten. Deswegen würde ich demnächst wohl etwas weniger Teig machen, sonst ist es so viel.