Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Streusel - Kuchen
aus Großmutters Backbuch
)
| 750 g | Äpfel |
| 650 g | Quark, Magerstufe |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 450 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 320 g | Zucker |
| 6 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 6 EL | süße Sahne |
| 50 ml | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Aroma (Citroback) |
| 150 g | Butter |
| 50 g | Mandel(n), gehackte |
| 1 Pck. | Puddingpulver |
Zubereitung
150 g Magerquark, 100 g Zucker, 1 Ei, Sahne und Öl miteinander verrühren. 300 g Mehl mit Backpulver vermischen, nach und nach zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Ein Backblech Größe 30 x 30 cm oder ein halbes normales Backblech einfetten, den Teig darauf legen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
500 g Magerquark mit 3 Eiern, Puddingpulver, Citro-Back und 120 g Zucker schaumig rühren und die Masse auf den Quark-Öl-Teig streichen. Die Äpfel schälen, entkernen, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und auf der Quarkmasse verteilen.
150 g Mehl mit der Butter, 100 g Zucker und den gehackten Mandeln in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten, diese auf die Äpfel streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene bei Heißluft 170 Grad 40 – 45 Minuten backen. Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
500 g Magerquark mit 3 Eiern, Puddingpulver, Citro-Back und 120 g Zucker schaumig rühren und die Masse auf den Quark-Öl-Teig streichen. Die Äpfel schälen, entkernen, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und auf der Quarkmasse verteilen.
150 g Mehl mit der Butter, 100 g Zucker und den gehackten Mandeln in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten, diese auf die Äpfel streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene bei Heißluft 170 Grad 40 – 45 Minuten backen. Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hobbybäckerin1 
sagt:
sagt: 22.04.2010 01:49
Marija80 
sagt:
sagt: 16.02.2010 13:09
Sehr lecker, tolles rezept. Den werde ich jetzt öfter machen.
hobbybäckerin1
sagt:
sagt: 22.04.2010 01:56
14.01.2011 19:37
Suoer tolles Rezept, dankeschöön!!!
glg
Shanai
glg
Shanai
hobbybäckerin1
sagt:
sagt: 16.01.2011 18:41
Bitteschön Shanai,
freut mich immer wieder wenn meine Rezepte gut ankommen:-)
LG
hobbybäckerin1
freut mich immer wieder wenn meine Rezepte gut ankommen:-)
LG
hobbybäckerin1
28.03.2011 21:11
sephier
sagt:
sagt: 26.05.2011 13:15
Habe den Kuchen grad gebacken und aus dem Rest, weil ich einen runden Kuchen draus gemacht habe, zu kleinen Teilchen verarbeitet. Hat super geklappt.
hobbybäckerin1
sagt:
sagt: 26.05.2011 13:29
Nina72
sagt:
sagt: 02.08.2011 16:56
So, Kuchen ist jetzt abgekühlt und wir haben gleich gekostet. Er ist eigentlich perfekt. Füllung und Streusel sind mega lecker. Nur den Boden mit Öl gebacken kann ich nicht essen. Kann ich das Öl auch einfach weg lassen? Oder wird der Boden dann nichts mehr?
hobbybäckerin1
sagt:
sagt: 03.08.2011 15:29
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen, Torten und Plätchen
- blechkuchen
- backen
- Kuchen / Kleingebäck
- Kuchen und Torten
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen und Torten
- Kuchen
- Kuchen (normale Rezepte) (7)
Weitere Rezeptsammlungen
LG Katrin
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten