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Russisch Brot - Torte
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Zutaten
| 80 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 kleine | Ei(er) |
| 100 ml | Öl, neutrales |
| 100 ml | Milch |
| 300 g | Schmand |
| 150 g | Kondensmilch, gezuckerte |
| 100 g | Kekse (Russisch Brot) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 293 kcal
Russisch Brot in einem Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und das Gebäck mit der Teigrolle fein zerdrücken.
Mehl mit Backpulver mischen. Gebäckbrösel, Zucker und Vanillezucker dazu geben. Gut mischen. Eier, Öl und Milch hinzu geben und gut verrühren. Den Teig in eine Springform geben und in den Backofen schieben.
Bei Ober/Unterhitze 200° (vorgeheizt), Heizluft 180°, Gas Stufe 3 25-30 Minuten backen.
Schmand mit Kondensmilch verrühren und auf den warmen Kuchen streichen. Den Kuchen erkalten lassen.
Mehl mit Backpulver mischen. Gebäckbrösel, Zucker und Vanillezucker dazu geben. Gut mischen. Eier, Öl und Milch hinzu geben und gut verrühren. Den Teig in eine Springform geben und in den Backofen schieben.
Bei Ober/Unterhitze 200° (vorgeheizt), Heizluft 180°, Gas Stufe 3 25-30 Minuten backen.
Schmand mit Kondensmilch verrühren und auf den warmen Kuchen streichen. Den Kuchen erkalten lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo poesie_der_sinne,
viiiielen Dank für diesen ober leckeren Kuchen!!!!!!!!!!!
Eigentlich war ich auf der Suche nach einem rezept für Russisch Brot und so bin ich auf dieses hier gestoßen.
Ich liiiiiiiebe Russisch Brot und Milchmädchen für mich war er perfekt also 5*****
Ich wundere mich echt wieso noch kein Kommentar oder eine Wertung hier ist:D
ein Foto hab ich auch noch gemacht :)
glg steffi
viiiielen Dank für diesen ober leckeren Kuchen!!!!!!!!!!!
Eigentlich war ich auf der Suche nach einem rezept für Russisch Brot und so bin ich auf dieses hier gestoßen.
Ich liiiiiiiebe Russisch Brot und Milchmädchen für mich war er perfekt also 5*****
Ich wundere mich echt wieso noch kein Kommentar oder eine Wertung hier ist:D
ein Foto hab ich auch noch gemacht :)
glg steffi
super das dir das rezept gefällt!
danke für deine erste Bewertung!
und besoders toll ist auch das du ein Foto gemacht hast!
gibt auch nochmal 5 Punkte von mir ;-)
lg poesie
danke für deine erste Bewertung!
und besoders toll ist auch das du ein Foto gemacht hast!
gibt auch nochmal 5 Punkte von mir ;-)
lg poesie
hallo,
hab die torte schon ein paar mal gemacht und immer nur begeisterung dafür geerntet. es ist mittlerweile so "schlimm" das ich ohne diese torte gar nicht mehr auf geburtstagen oder sonstigen festen erscheinen darf ;-))
vielen dank für dieses tolle rezept!! lg murmelsmama
hab die torte schon ein paar mal gemacht und immer nur begeisterung dafür geerntet. es ist mittlerweile so "schlimm" das ich ohne diese torte gar nicht mehr auf geburtstagen oder sonstigen festen erscheinen darf ;-))
vielen dank für dieses tolle rezept!! lg murmelsmama
Hallo,
ich habe diese Torte im September schon für einen Geburtstag gemacht. Ist super lecker, vor allem die Glasur. Kann man natürlich nicht so oft essen wenn man nicht fett werden will ;-). Spaß, ich achte sonst darauf nicht zu fettig zu kochen usw., nehme anstatt Sahne Kochsahne, Creme legére anstatt Creme fraiche aber wie soll man Schmand ersetzen. Mit saurer Sahne kann ich mir nicht vorstellen das das genauso gut schmeckt. Aber danke für das tolle Rezept und eine schöne Adventszeit noch, Sigrid
ich habe diese Torte im September schon für einen Geburtstag gemacht. Ist super lecker, vor allem die Glasur. Kann man natürlich nicht so oft essen wenn man nicht fett werden will ;-). Spaß, ich achte sonst darauf nicht zu fettig zu kochen usw., nehme anstatt Sahne Kochsahne, Creme legére anstatt Creme fraiche aber wie soll man Schmand ersetzen. Mit saurer Sahne kann ich mir nicht vorstellen das das genauso gut schmeckt. Aber danke für das tolle Rezept und eine schöne Adventszeit noch, Sigrid
Hallo,
also ich muss sagen dieser Kuchen ist der Hit. Werde jedesmal gelobt
wie gut und saftig er ist. Und das Rezept wird auch dauernd verlangt. Was will man mehr? :-))
Vielen Dank für das Rezept.
also ich muss sagen dieser Kuchen ist der Hit. Werde jedesmal gelobt
wie gut und saftig er ist. Und das Rezept wird auch dauernd verlangt. Was will man mehr? :-))
Vielen Dank für das Rezept.
Hallo,
da ich die Zutaten im Haus hatte, habe ich die Torte gleich mal probiert. Da ich mir aber nicht so recht vorstellen konnte, dass das Ganze auch fest wird, habe ich noch ne halbe Tüte Sofortgelatine untergerührt. Auch habe ich 1x Schmand und 1x Saure Sahne verwendet.
Nachdem er uns schon 1 Tag nach dem "Backen" gemundet hat, war er am 3. Tag noch viiiieeeel besser. Dann war er auch schon alle.
Das Rezept musste ich schon mehrfach weitergeben.
Also riesengroßes LOB!!!!!!!!!!!!!
LG Ina
da ich die Zutaten im Haus hatte, habe ich die Torte gleich mal probiert. Da ich mir aber nicht so recht vorstellen konnte, dass das Ganze auch fest wird, habe ich noch ne halbe Tüte Sofortgelatine untergerührt. Auch habe ich 1x Schmand und 1x Saure Sahne verwendet.
Nachdem er uns schon 1 Tag nach dem "Backen" gemundet hat, war er am 3. Tag noch viiiieeeel besser. Dann war er auch schon alle.
Das Rezept musste ich schon mehrfach weitergeben.
Also riesengroßes LOB!!!!!!!!!!!!!
LG Ina
Also der Kuchen und die Creme schmecken gut. Allerdings fanden wir für unseren Geschmack zu wenig von der Creme deswegen habe ich mehr von dem Schmand und mehr von dem Milchmädchen genommen, das führte allerdings dazu dass die Creme nicht oben blieb sondern runter floß obwohl der Kuchen im Kühlschrank stand. Beim nächsten mal nehme ich entwieder Gelatine oder schon gekochte Sguschönka (Kondensmilch).
Das Rezept hört sich toll an. Eine Frage hätte ich aber: wie groß ist deine Springform? Ich habe nur welche mi 28 cm Durchmesser, kann ich diese für die angegebenen Mengen verwenden?
Danke!
Danke!
Vielen Dank für die schnelle Antwort - Bewertung des Rezeptes folgt, sobald ich es ausprobiert habe :-)
hallo,
habe den Kuchen heute gebacken, da es sehr einfach und schnell aus sieht, und ist wircklich der Fall ;)
Das Problem liegt bei der Creme : Ich habe die Richtige Menge von alles benutzt, nur die Kondensmilch war zu flussig für mich, und hat meinen Schmand auch flussiger gemacht, es war auch nicht so süss wie es sein soll. ich habe einfach was im Regal neben Cafe im Supermarkt steht ( in Dose ) , sollte ich das vielleicht caramelisieren ? In einem Topf kochen, ist es der Fall in deinem Rezept?
Danke für das Rezept
habe den Kuchen heute gebacken, da es sehr einfach und schnell aus sieht, und ist wircklich der Fall ;)
Das Problem liegt bei der Creme : Ich habe die Richtige Menge von alles benutzt, nur die Kondensmilch war zu flussig für mich, und hat meinen Schmand auch flussiger gemacht, es war auch nicht so süss wie es sein soll. ich habe einfach was im Regal neben Cafe im Supermarkt steht ( in Dose ) , sollte ich das vielleicht caramelisieren ? In einem Topf kochen, ist es der Fall in deinem Rezept?
Danke für das Rezept
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ich wollte dir sagen das du die falsche kondensmilch geholt hast .du brauchst eine gezuckerte kondensmilch die gibt es im russischem geschäft eventuel auch in einem großen supermarkt. die kondensmilch ist sehr dickflüssig fast wie eine creme :) LG
hallo,
danke für die Antwort, habe wieder mit der gezuckerten Kondonsmilch die Creme geschafft.Es ist jetzt ein Klassikar in meinem Rezeptbuch.Danke für das Rezept.Lg
danke für die Antwort, habe wieder mit der gezuckerten Kondonsmilch die Creme geschafft.Es ist jetzt ein Klassikar in meinem Rezeptbuch.Danke für das Rezept.Lg
Hallo,
also bei mir wird die Creme auch nie ganz fest.
Denke das gehört sich so, weil sie ja ein bisschen in den Kuchen einzieht und ihn dadurch so saftig macht.
Hab ihn heut mal wieder auf einem Geburtstag gemacht, und wieder Lob erhalten. :-)
Lg Iris
Bild lade ich hoch....
also bei mir wird die Creme auch nie ganz fest.
Denke das gehört sich so, weil sie ja ein bisschen in den Kuchen einzieht und ihn dadurch so saftig macht.
Hab ihn heut mal wieder auf einem Geburtstag gemacht, und wieder Lob erhalten. :-)
Lg Iris
Bild lade ich hoch....
Also ich weiß nicht, was ich falsch gemacht habe, bei mir ist die Creme auch flüssig geworden. Muss man vielleicht den Schmand schlagen, bevor man die gezuckerte Kondensmilch dazu gibt...? LG
Dieser Kuchen ist der Hit. Er ist super. Sehr saftig. Und die Creme ist richtig lecker. Kann ich nur empfehlen.
Kann man mit dem Teig auch Muffins backen??
Kann man mit dem Teig auch Muffins backen??
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sunshine444
18.09.2008 18:16 Uhr