Axels fleischlose Reisnudeln mit Chinakohl
| 200 g | Nudeln, (Reisnudeln) |
| 300 g | Chinakohl |
| 200 g | Bohnen, Buschbohnen oder Schlangenbohnen |
| 100 ml | Gemüsebrühe, frisch oder Instant |
| 2 EL | Kokosmilch |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| Sojasauce,hell | |
| Fischsauce |
Zubereitung
Die Chilischote halbieren, alles rauskratzen, längs in feine Streifen schneiden.
Die Nudeln nach Anweisung zubereiten, abtropfen lassen.
Die Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser ca. 10min "bissfest" garen, abgießen, abschrecken.
Den Kohl putzen, waschen, trocken schleudern, grob hacken.
Die Kokosmilch mit der Brühe aufkochen, Bohnen, Kohl dazugeben.
Zugedeckt 4-5min schmoren bis das Gemüse gar ist.
Mit der Sojasoße, der Fischsoße abschmecken, die Nudeln untermengen.
Auf tiefen Tellern oder flachen Suppenschüsseln anrichten, mit Chilistreifen garnieren.
Die Nudeln nach Anweisung zubereiten, abtropfen lassen.
Die Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser ca. 10min "bissfest" garen, abgießen, abschrecken.
Den Kohl putzen, waschen, trocken schleudern, grob hacken.
Die Kokosmilch mit der Brühe aufkochen, Bohnen, Kohl dazugeben.
Zugedeckt 4-5min schmoren bis das Gemüse gar ist.
Mit der Sojasoße, der Fischsoße abschmecken, die Nudeln untermengen.
Auf tiefen Tellern oder flachen Suppenschüsseln anrichten, mit Chilistreifen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
axel-42
sagt:
sagt: 28.09.2008 14:21
Hallo Wildkraut
Schön das es euch geschmeckt hat!!
Was den oben genannten Kommentar angeht,auf sowas reagiere ich nicht.
Ich weis was Ich kann und das es schmeckt.
LG axel
Schön das es euch geschmeckt hat!!
Was den oben genannten Kommentar angeht,auf sowas reagiere ich nicht.
Ich weis was Ich kann und das es schmeckt.
LG axel
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Das einzige was in den Müll gehört ist der Kommentar von Huettwolf1!
LG, das Wildkraut
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