Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit pikanter Brunch - Käse - Soße
| 1 Pck. | Frischkäse (Brunch mit Kräutern oder mit Paprika und Peperoni) |
| 100 g | Schinken, gekochter |
| 100 g | Champignons, braune (Egerlinge) |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot oder gelb |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 TL, gehäuft | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 1 EL | Öl |
| 200 g | Nudeln |
Zubereitung
Schinken, Paprika und Zwiebel in Würfel, Champignons blättrig schneiden.
Öl in eine Pfanne geben, zuerst die Zwiebelwürfel und die Paprikastücke anbraten, dann den Brunch-Käse dazu geben und zu einer sämigen Soße verlaufen lassen. Den Schinken und die Champignons ebenfalls in die Soße rühren. Tomatenmark und Paprika einrühren. Salz und Pfeffer sind eigentlich nicht nötig, da der Brunch die Würze bringt. Ca. fünf Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
Inzwischen die Nudeln bissfest kochen, abgießen und unterziehen.
Einen Salat dazu reichen.
Öl in eine Pfanne geben, zuerst die Zwiebelwürfel und die Paprikastücke anbraten, dann den Brunch-Käse dazu geben und zu einer sämigen Soße verlaufen lassen. Den Schinken und die Champignons ebenfalls in die Soße rühren. Tomatenmark und Paprika einrühren. Salz und Pfeffer sind eigentlich nicht nötig, da der Brunch die Würze bringt. Ca. fünf Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
Inzwischen die Nudeln bissfest kochen, abgießen und unterziehen.
Einen Salat dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
bananashaker 
sagt:
sagt: 03.12.2008 13:40
Hallo Loma_04!
Super Rezept!
Ich bin eigentlich keine besonders gute Köchin, aber heute waren alle Teller ratzeputz-leer und meine Mitbewohner waren alle sehr zufrieden.
Ich werde das ganze jedenfalls wiederholen :)
Super Rezept!
Ich bin eigentlich keine besonders gute Köchin, aber heute waren alle Teller ratzeputz-leer und meine Mitbewohner waren alle sehr zufrieden.
Ich werde das ganze jedenfalls wiederholen :)
14.01.2010 20:59
Guten Abend!!!
Hat wirklich toll geschmeckt! Hab noch Lauch dazu und die Soße mit etwas Milch gestreckt. Statt Schibken gabs Krabben, aber das ich ja das schöne das man das Rezept abwandeln kann wie man möchte!
Grüßle Tina
Hat wirklich toll geschmeckt! Hab noch Lauch dazu und die Soße mit etwas Milch gestreckt. Statt Schibken gabs Krabben, aber das ich ja das schöne das man das Rezept abwandeln kann wie man möchte!
Grüßle Tina
beate1403 
sagt:
sagt: 21.09.2011 16:16
Hallo!
Schmeckt wirklich total gut!! Werde ich sicher wieder machen.
Danke! Beate
Schmeckt wirklich total gut!! Werde ich sicher wieder machen.
Danke! Beate
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