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Pistazien - Eis - Türmchen
Zutaten
| 50 g | Pistazien, gehackte |
| 3 EL | Milch |
| 250 g | Sahne |
| 3 | Eigelb |
| 1 | Ei(er) |
| 80 g | Zucker |
| Pistazien, als Deko |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Timbaleförmchen oder kleine Tassen am Boden dünn mit dem Rest der gehackten Pistazien ausstreuen. Die Pistazienmasse einfüllen und über Nacht in den Tiefkühler stellen.
Zum Servieren kurz in heißes Wasser tauchen und auf einen Fruchtsoßenspiegel nach Wahl stürzen. Mit gehackten Pistazien dekorieren.
ACHTUNG: bei diesem Dessert ist es sehr wichtig, extrem frische Eier zu verwenden, da diese roh verarbeitet werden.
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