Henglein
Rama Cremefine
| Italienisches Abendbrot
Putenfleisch mit Tomaten und Mozzarella überbacken (gut geeignet für Singles!)
)
| 1 | Putenschnitzel, mariniert |
| 8 | Cherrytomate(n) |
| ½ | Mozzarella (ca. 60g) |
| 3 Stängel | Basilikum |
| 1 | Ciabatta - Brötchen |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Putenschnitzel in Stücke schneiden, eine kleine Auflaufform leicht fetten und das Putenfleisch hinein geben. Die Tomaten waschen und zwischen dem Putenfleisch verteilen, nicht zerschneiden! Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden und darauf verteilen. Ca. 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit das Ciabatta-Brötchen aufbacken und das Basilikum in feine Streifen schneiden.
Nach dem Ende der Backzeit das Basilikum auf dem Mozzarella verteilen und den kleinen Auflauf mit dem knusprigen Brötchen genießen.
Lecker dazu schmeckt ein trockener Weißwein!
Das Putenschnitzel in Stücke schneiden, eine kleine Auflaufform leicht fetten und das Putenfleisch hinein geben. Die Tomaten waschen und zwischen dem Putenfleisch verteilen, nicht zerschneiden! Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden und darauf verteilen. Ca. 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit das Ciabatta-Brötchen aufbacken und das Basilikum in feine Streifen schneiden.
Nach dem Ende der Backzeit das Basilikum auf dem Mozzarella verteilen und den kleinen Auflauf mit dem knusprigen Brötchen genießen.
Lecker dazu schmeckt ein trockener Weißwein!
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Kommentare anderer Nutzer
delacre 
sagt:
sagt: 01.05.2009 12:02
Ein schnelles, einfaches und vor allem leckeres Essen :-)!
Entgegen der Rezeptanweisung habe ich die Tomaten jedoch halbiert, da sie ansonsten im Vergleich zum Fleisch einfach zu mächtig gegwesen wären.
Den Mozarrella habe ich noch leicht mit Pfeffer und Kräutersalz gewürzt.
Auf den Weißwein sollte man übrigens nicht verzichten; der rundet das ganze noch wundervoll ab ;-).
Liebe Grüße delacre
Entgegen der Rezeptanweisung habe ich die Tomaten jedoch halbiert, da sie ansonsten im Vergleich zum Fleisch einfach zu mächtig gegwesen wären.
Den Mozarrella habe ich noch leicht mit Pfeffer und Kräutersalz gewürzt.
Auf den Weißwein sollte man übrigens nicht verzichten; der rundet das ganze noch wundervoll ab ;-).
Liebe Grüße delacre
die_schmusebiene 
sagt:
sagt: 09.06.2009 17:16
Ich hab statt der Cherry-Tomaten eine 1/2 bis 3/4 Fleischtomate genommen und in Scheiben geschnitten.
Hab auch noch zu Salz und Pfeffer gegriffen.
Ich bin begeistert, eine schöne einfache, leichte, schnelle und lecker Mahlzeit.
Hab auch noch zu Salz und Pfeffer gegriffen.
Ich bin begeistert, eine schöne einfache, leichte, schnelle und lecker Mahlzeit.
Knappy
sagt:
sagt: 28.07.2009 22:19
Sehr lecker und schnell gemacht.
Ich habe allerdings schon fertig marinierte Hähnchenbruststreife TK genommen, noch etwas Schinken mit rein geschnibbelt und Kräuter der Provence.
LG
Knappy
Ich habe allerdings schon fertig marinierte Hähnchenbruststreife TK genommen, noch etwas Schinken mit rein geschnibbelt und Kräuter der Provence.
LG
Knappy
EuleDEL 
sagt:
sagt: 31.05.2010 11:27
Meine Herren, das war vielleicht ein einfaches, leckeres Gericht!
Wir hatten mit Rotwein marinierte Schnitzel genommen & ich hab die Tomaten ganz gelassen...war einfach perfekt!
Dankeschön für die schöne Rezeptidee
:-) Eule
Wir hatten mit Rotwein marinierte Schnitzel genommen & ich hab die Tomaten ganz gelassen...war einfach perfekt!
Dankeschön für die schöne Rezeptidee
:-) Eule
kiki1188 
sagt:
sagt: 16.11.2010 17:02
Super lecker!! Das gab es jetzt schon ganz oft bei uns und es hat jedes mal super geschmeckt!!
Vielen Dank für das super Rezept! Gibt es meistens zum Mädelsabend, aber auch mein Freund war begeistert!
Liebe Grüße
Vielen Dank für das super Rezept! Gibt es meistens zum Mädelsabend, aber auch mein Freund war begeistert!
Liebe Grüße
liliidae 
sagt:
sagt: 25.06.2011 14:25
Ein super Rezept, einfach und schnell zu machen - und auch wenn man mal gerade kein mariniertes Fleisch da hat ist es trotzdem wunderbar lecker!
Undbedingt zu empfehlen!
Undbedingt zu empfehlen!
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