Porreecreme

Frischkäse mit Porree, Brotaufstrich

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Zutaten für Portionen

400 g Doppelrahmfrischkäse
200 g Schlagsahne
1 TL, gestr. Salz
Porreestange

Zubereitung

Die Porreestange reinigen, längs durchteilen und in feine Scheibchen schneiden Die Sahne schlagen.

Frischkäse, Porree und Salz mit dem Handmixer verrühren, die geschlagene Sahne unterheben. Alles gut durchziehen lassen. Anrichten und Garnieren.

Die Porreecreme schmeckt sehr gut auf selbst gebackenem frischen Vollkornbrot oder Baguette. Sie ist "der Renner" auf jedem Buffet.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.06.08
Rezept-Statistiken: 16.777 (458)* gelesen
356 (9)* gespeichert
1.223 (29)* gedruckt
29 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

günti Kartoffelschäler


Mitglied seit 24.02.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

annadi Kaltmamsell sagt:  
18.01.2009 17:08
Super lecker auf frischem Roggenbrot, schmeckt fast wie Petrella, so mache ich es auch immer auf den Partys und es ist immer der Renner.
Lg annadi

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BiancaFeige Küchenjunge sagt:  
14.04.2009 13:05
Sehr lecker! Ich habs nur mit Schmand uund Frischkäse gemacht, da ich keine Sahne mehr da hatte -- suuuuuuuper!!

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javanne321  Hendlgriller sagt:  
03.02.2010 15:28
Zum Glück hatte ich eine grosse Portion gemacht, wirklich gut.

Gruss Javanne

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Linchen74 Smutje sagt:  
28.09.2011 22:37
Hallo,

habe dieses Rezept zu einem Grillabend mitgehabt.
Kam gut an.
So wenig Zutaten, so einfach und so lecker.

Die Reste habe ich mir am nächsten Abend mit Tucs vor dem TV zu Gemüte geführt *g*

LG Linchen

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yellow7 Küchenjunge sagt:  
19.11.2011 11:54
Hallo,

ich habe gerade eben den leckeren Aufstrich vorbereitet - wir brunchen morgen und ich freue mich schon auf ein frisches knuspriges Brötchen mit dieser Delikatesse! Er ist sehr einfach und schnell gemacht - und man weiss, was man ist. Sehr schmackhaft!

Tausend Dank,
Aleksandra

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Lavendula_  Chefkoch sagt:  
01.03.2012 07:51
Hallo günti, vielen Dank für das Rezept! Ich kaufe manchmal an der Frischetheke einen Becher Cinderella Frischkäse (oder ist die gar nicht von Cindy sondern vom Peter ??). Das brauche ich nun nicht mehr, denn deine Porreecreme trifft diesen Frischkäse ganz genau, wenn nicht sogar noch besser. Mit frisch gebackenen Brot - ein Gedicht.
LG Lavendula_

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