Die Eier aufschlagen und in die Küchenmaschine geben. Auf höchster Stufe schlagen lassen, bis sich das Volumen vervierfacht hat und die Masse extrem schaumig ist. Nun den Zucker dazu geben und weiter schlagen. Dann das gesiebte Mehl unterheben.

Den Backofen auf 170°C vorheizen und den Boden in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform geben.

Nach 20-30 Minuten ist der Boden fertig.