Henglein
Rama Cremefine
| Kasseler im Ofen
| 4 kg | Kasseler, in Scheiben geschnittenes |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 400 g | Käse (Gouda), in Streifen geschnittener |
| Zucker | |
| Pfeffer | |
| viel | Thymian |
Zubereitung
Das Kassler fächerförmig auf ein Backblech legen. Aus Crème fraiche, der süßen und der sauren Sahne zusammen mit dem Tomatenmark und den Gewürzen (reichlich Thymian verwenden) eine Sauce rühren. Anschließend über das Fleisch gießen. Nun den geschnittenen Gouda über dem Fleisch und der Sauce verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
Lässt sich super vorbereiten und dazu kann man einfach Weißbrot reichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
Lässt sich super vorbereiten und dazu kann man einfach Weißbrot reichen.
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das hatten wir heute zum Mittagessen. Es war sehr lecker und einfach gemacht. Dazu hatte ich gebratene Schupfnudeln und gemischten Blattsalat.
LG
Karin
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