Joghurtsauce

für Blatt - und Gurkensalat

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Zutaten

100 g	Joghurt
2 EL	Zitronensaft
¹/₂ TL	Zitrone(n) - Schale, feinst gehackte
1 EL	Petersilie, fein gehackte
2 EL	Schnittlauch, in Röllchen geschnittener
1 Prise	Zucker oder Streusüße
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt besonders gut zu Eisbergsalat.

Tipp: Für Gurkensalat gebe ich gerne noch 1 - 2 EL gehackten Dill dazu.

Kommentare anderer Nutzer

Mietze_Katz

23.07.2011 20:22 Uhr

Sehr lecker!
So mache ich mein Dressing auch immer!

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migaweki

24.07.2011 17:24 Uhr

Danke Mietze_Katz für die Punkte.
Ja, es ist mein absolutes Lieblingsdressing für Blattsalate. So habe ich es schon als Kind bei Omma gegessen.

Gruß migaweki

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gloryous

14.05.2013 21:10 Uhr

Hallo!

Für mich war es ein Tick zuviel Zitrone, daher habe ich insgesamt 250g Joghurt (1,8% Fett) genommen und noch etwas Olivenöl untergerührt. Dann hat es uns sehr gut geschmeckt. Vor allem mit dem Aroma der Zitronenschale.

Vielen Dank für das schöne Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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