Überbackene Hähnchen mit Bacon und Pilzen

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Zutaten

4	Hähnchenschnitzel
12 Scheiben	Bacon
250 g	Champignons, in Scheiben geschnittene
n. B.	Käse (Gratin-Käse), geriebener
	Salz und Pfeffer
n. B.	Oregano
n. B.	Kräuter der Provence

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst die Hähnchenschnitzel von beiden Seiten anbraten, bis sie gut Farbe haben. Dann pfeffern und salzen. Den Bacon nun knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Nun im ausgelassen Fett vom Bacon die in Scheiben geschnittenen Pilze anbraten, bis auch sie schön braun sind.

Die Hähnchenschnitzel in eine Auflaufform legen. Den Bacon darauf legen, dann die Pilze darauf schichten. Nun mit Oregano und den anderen Kräutern bestreuen. Dann den Käse darauf streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 225°C so lange überbacken, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist. Sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Pajato

06.12.2011 11:18 Uhr

Ich habe es gestern ausprobiert, weil ich nach einer Idee suchte, ein paar Hänhchenteile zu überbacken. Was soll ich sagen, wir waren begeistert! So einfach und trotzdem sooo lecker! Von mir gibt es 5* ohne Diskusionen! Nur eine Abweischung hatte ich, anstatt Gratinkäse gab es Mozarella, weil es nichts anderes im Kühlschrank gab. Dazu habe ich Tomatennudeln gemacht und der Abend war gelungen!
Danke!
LG Pajato

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