Paprika - Tomaten - Ei

 60er-Jahre Kultrezept
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Zutaten für Portionen

3  Ei(er), hart gekochte
1 Dose Tomatenmark
1 EL Mayonnaise
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Paprikaschote(n), fein gehackte eingelegte
½ TL Selleriesalz
1 Msp. Salz

Zubereitung

Die hart gekochten Eier längs teilen, die Eigelb auslösen und durch ein Sieb streichen.
Mit dem Tomatenmark und der Mayonnaise schaumig rühren.
Mit Paprika, Salz und Zucker abschmecken und in die Eihälften füllen.
Mit der Schote garnieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.06.08
Rezept-Statistiken: 10.643 (642)* gelesen
67 (3)* gespeichert
226 (17)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Scansano Kaltmamsell


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