| Dörtes Kritharaki - Salat
mit Peperoni und Feta
)
| 300 g | Nudeln (griechische Kritharaki), gekocht |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| 4 | Peperoni, pikant eingelegt |
| 2 TL | Basilikum, TK |
| 3 EL | Olivenöl |
| 100 g | Feta-Käse mit Peperoni |
| etwas | Salz |
Zubereitung
Paprika und Tomate waschen, abtrocknen, klein schneiden. Peperoni ebenfalls klein schneiden.
Gekochte Kritharaki in eine Schüssel geben und mit dem klein geschnittenen Gemüse, Öl, Salz und Basilikum sowie etwas von der Peperoni-Brühe ordentlich vermengen. Alles etwa eine Stunde lang durchziehen lassen.
Käse würfeln und über den Salat geben, diesen dann zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch oder Fisch reichen.
Gekochte Kritharaki in eine Schüssel geben und mit dem klein geschnittenen Gemüse, Öl, Salz und Basilikum sowie etwas von der Peperoni-Brühe ordentlich vermengen. Alles etwa eine Stunde lang durchziehen lassen.
Käse würfeln und über den Salat geben, diesen dann zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch oder Fisch reichen.
Kommentare anderer Nutzer
strubbelchen 
sagt:
sagt: 20.08.2010 17:55
Endlich mal ein Rezept ohne Knoggi:-). War sehr lecker!
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LG
Jerchen
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