Henglein
Rama Cremefine
| Bratnudeln mit Sesam
als Beilage oder kleiner Snack
)
| 300 g | Nudeln, (Quick Cooking Noodles), instant |
| 1 EL | Ingwer, fein gewürfelt |
| 1 TL | Knoblauch, fein gewürfelt |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Reiswein, (Mirin) |
| 2 EL | Sesam, schwarz und weiß |
| ½ EL | Chilischote(n), fein gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, (Erdnussöl) | |
| Öl, (Sesamöl aus gerösteter Sesamsaat) |
Zubereitung
Die Quick Cooking Noodles mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
Den Wok mit ca. 4 EL Öl (1:1 Sesam- und Erdnussöl) erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzugeben und etwas anrösten. Die gut abgetropften Nudeln hinzugeben und durchschwenken.
Sojasauce, Mirin und Chili hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Nudeln schön kross braten.
Die Sesamkörner hinzufügen, nochmals durchschwenken und servieren.
Den Wok mit ca. 4 EL Öl (1:1 Sesam- und Erdnussöl) erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzugeben und etwas anrösten. Die gut abgetropften Nudeln hinzugeben und durchschwenken.
Sojasauce, Mirin und Chili hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Nudeln schön kross braten.
Die Sesamkörner hinzufügen, nochmals durchschwenken und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
galibema 
sagt:
sagt: 12.08.2008 14:17
Guten Tag Steph,
heute gab es diese wunderbaren Bratnudeln bei mir,und es war nicht das letzt Mal.
Sehr,sehr lecker!
LG
galibema
heute gab es diese wunderbaren Bratnudeln bei mir,und es war nicht das letzt Mal.
Sehr,sehr lecker!
LG
galibema
IronyOfFate 
sagt:
sagt: 12.08.2008 17:36
Freut mich sehr, dass Euch die Nudeln so gut schmecken.
Für Alle, die keinen Reiswein haben, es tut auch ein Sherry :o)
Gruß Steph
Für Alle, die keinen Reiswein haben, es tut auch ein Sherry :o)
Gruß Steph
mane65 
sagt:
sagt: 04.02.2012 18:37
Super, das Rezept ist ganz leicht zu kochen und schmeckt echt wie beim Chinesen. Ich habe leider keinen Reiswein gehabt und dafür dann Sherry genommen. Das ging aber auch sehr gut. Vielen Dank!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Rindfleisch mit Ananas
- Reisnudeln mit Hack
- Hähnchen mit Nudelpfannkuchen
- Singapurnudeln
- Pak Choi - Hähnchen Stir - Fry
- Geschmortes Schweinefleisch mit Anis
- Yi Shang Shu - Ameisen klettern auf Bäume
- Garnelen - Wok mit Eiernudeln
- Eiernudeln mit Garnelen
- Indonesische Mie - Gehacktes - Pfanne aus dem Wok
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeise
- Köstlichkeiten (1)
- Gerichte Salzig
- Veggy-tissimo (1)
- Einfach lecker (1)
- Kochen nr.1
- Hauptspeise vegetarisch
- Hauptspeisen
- Später
- Pasta/Nudeln
Weitere Rezeptsammlungen
das hab ich in HH gelernt! Habe die Nudeln schon vor einiger Zeit gemacht, aber jetzt erst gesehen, dass du das Rezept eingestellt hast! Habe nur den Reiswein vergessen!
Ein sehr schnelles, einfach zuzubereitendes Gericht! Sehr lecker!
LG Julchen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten