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Bratnudeln mit Sesam
als Beilage oder kleiner Snack
Zutaten
| 300 g | Nudeln, (Quick Cooking Noodles), instant |
| 1 EL | Ingwer, fein gewürfelt |
| 1 TL | Knoblauch, fein gewürfelt |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Reiswein, (Mirin) |
| 2 EL | Sesam, schwarz und weiß |
| 1/2 EL | Chilischote(n), fein gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, (Erdnussöl) | |
| Öl, (Sesamöl aus gerösteter Sesamsaat) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Quick Cooking Noodles mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
Den Wok mit ca. 4 EL Öl (1:1 Sesam- und Erdnussöl) erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzugeben und etwas anrösten. Die gut abgetropften Nudeln hinzugeben und durchschwenken.
Sojasauce, Mirin und Chili hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Nudeln schön kross braten.
Die Sesamkörner hinzufügen, nochmals durchschwenken und servieren.
Den Wok mit ca. 4 EL Öl (1:1 Sesam- und Erdnussöl) erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzugeben und etwas anrösten. Die gut abgetropften Nudeln hinzugeben und durchschwenken.
Sojasauce, Mirin und Chili hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Nudeln schön kross braten.
Die Sesamkörner hinzufügen, nochmals durchschwenken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Moin Steph
das hab ich in HH gelernt! Habe die Nudeln schon vor einiger Zeit gemacht, aber jetzt erst gesehen, dass du das Rezept eingestellt hast! Habe nur den Reiswein vergessen!
Ein sehr schnelles, einfach zuzubereitendes Gericht! Sehr lecker!
LG Julchen
das hab ich in HH gelernt! Habe die Nudeln schon vor einiger Zeit gemacht, aber jetzt erst gesehen, dass du das Rezept eingestellt hast! Habe nur den Reiswein vergessen!
Ein sehr schnelles, einfach zuzubereitendes Gericht! Sehr lecker!
LG Julchen
Guten Tag Steph,
heute gab es diese wunderbaren Bratnudeln bei mir,und es war nicht das letzt Mal.
Sehr,sehr lecker!
LG
galibema
heute gab es diese wunderbaren Bratnudeln bei mir,und es war nicht das letzt Mal.
Sehr,sehr lecker!
LG
galibema
Freut mich sehr, dass Euch die Nudeln so gut schmecken.
Für Alle, die keinen Reiswein haben, es tut auch ein Sherry :o)
Gruß Steph
Für Alle, die keinen Reiswein haben, es tut auch ein Sherry :o)
Gruß Steph
Super, das Rezept ist ganz leicht zu kochen und schmeckt echt wie beim Chinesen. Ich habe leider keinen Reiswein gehabt und dafür dann Sherry genommen. Das ging aber auch sehr gut. Vielen Dank!
wahnsinnig lecker! habe noch frischen brokkoli und eine dose asiagemüse dazugemacht und etwas mehr soße als angegeben ;-). soooooo lecker! mein freund (fleischesser) war sogar auch mega begeistert von diesem (bei mir glutenfreien veganen) essen!! danke für das tolle rezept! nudeln mal ohne tomaten! wow!
hallo! seeehr lecker, hab den reiswein weggelassen und dazu noch karottenstäbchen, erbsen und ei in die nudeln gerührt. es hat uns sehr geschmeckt!
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Juulee
09.08.2008 20:03 Uhr