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Marmorkuchen nach Rezept des Hauses
schneller Rührkuchen
Zutaten
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 1/2 EL | Kakaopulver |
| 1 Schuss | Rum |
| 1 | Eigelb |
| Paniermehl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Margarine und den Zucker in eine große Schüssel geben und umrühren (am besten mit einer Küchenmaschine oder Mixer). Die 4 Eier und das Eigelb dazu geben und weiter umrühren. Wenn der Teig keine "Klumpen" mehr hat, das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben.
Den Backofen auf 175°C, Unter- Oberhitze vorheizen.
Eine Gugelhupfform mit Margarine ausstreichen. Paniermehl in die Form geben und die Form drehen, bis das Paniermehl den Rand ausdeckt.
2/3 (Augenmaß) des Teiges in die Form geben. Zu dem Rest das Kakaopulver und den Rum hinzugeben und umrühren. Den braunen Teig zum weißen Teig in die Form hinzugeben.
Damit der Marmoreffekt kommt:
Mit einer Gabel Wellen in den Teig schlagen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen lassen. Nach dem Backen die Form umdrehen. Fertig ist der Marmorkuchen.
Den Backofen auf 175°C, Unter- Oberhitze vorheizen.
Eine Gugelhupfform mit Margarine ausstreichen. Paniermehl in die Form geben und die Form drehen, bis das Paniermehl den Rand ausdeckt.
2/3 (Augenmaß) des Teiges in die Form geben. Zu dem Rest das Kakaopulver und den Rum hinzugeben und umrühren. Den braunen Teig zum weißen Teig in die Form hinzugeben.
Damit der Marmoreffekt kommt:
Mit einer Gabel Wellen in den Teig schlagen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen lassen. Nach dem Backen die Form umdrehen. Fertig ist der Marmorkuchen.
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