Henglein
Rama Cremefine
| Axels Nudelsalat mit Wurst
| 300 g | Nudeln, Spiral-, Muschel-, etc. |
| 200 g | Fleischwurst, Geflügel- |
| 1 Dose | Mais, ca. 212ml |
| 4 EL | Erbsen, TK |
| 250 g | Crème fraîche balance |
| 6 EL | Essig, (Kräuteressig) |
| 3 Stiele | Petersilie, glatte |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz, grob gemahlen |
Zubereitung
Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen, die Erbsen 3min vor Ende mitgaren, abgießen, abschrecken, auskühlen lassen.
Den Mais abtropfen lasen. Die Wurst pellen, in Stifte schneiden.
Die Créme balance mit Essig verrühren.
Die Petersilie waschen, trocknen, in feine Streifen schneiden, unter die Créme/Essig rühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Alle Salatzutaten mit der Salatcréme mischen.
Den Mais abtropfen lasen. Die Wurst pellen, in Stifte schneiden.
Die Créme balance mit Essig verrühren.
Die Petersilie waschen, trocknen, in feine Streifen schneiden, unter die Créme/Essig rühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Alle Salatzutaten mit der Salatcréme mischen.
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