Henglein
Rama Cremefine
| Gisis Huhn im Käsemantel
)
| 1 EL | Milch |
| 2 EL | Senf, scharfer |
| 3 EL | Käse, geriebener (Gouda) |
| 3 EL | Mehl |
| 2 EL | Schnittlauch, gehackt |
| 4 m.-große | Hähnchenbrustfilet |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Milch und Senf in einer Schüssel verschlagen. In einer zweiten Schüssel Käse, Mehl und Schnittlauch mischen. Die Hähnchenbrustfilets in der Senfmilch wenden und gründlich damit bestreichen. Anschließend gut in der Kasemischung wenden. Auf ein Backblech legen und mit der übrig gebliebenen Panade bedecken.
Die Hähnchenbrustfilets in 30-35 Minuten goldbraun backen, bis beim Einstechen klarer Saft austritt. Heiß oder kalt servieren.
Dazu passen Folienkartoffeln und frisches Gemüse oder ein knackiger Salat.
Milch und Senf in einer Schüssel verschlagen. In einer zweiten Schüssel Käse, Mehl und Schnittlauch mischen. Die Hähnchenbrustfilets in der Senfmilch wenden und gründlich damit bestreichen. Anschließend gut in der Kasemischung wenden. Auf ein Backblech legen und mit der übrig gebliebenen Panade bedecken.
Die Hähnchenbrustfilets in 30-35 Minuten goldbraun backen, bis beim Einstechen klarer Saft austritt. Heiß oder kalt servieren.
Dazu passen Folienkartoffeln und frisches Gemüse oder ein knackiger Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
corsaly 
sagt:
sagt: 04.10.2009 17:26
Angel0509 
sagt:
sagt: 08.04.2012 20:01
Ich hab statt normales Mehl nur Paniermehl genommen, war auch sau lecker und kam gut zu Ostern an.
Ein leichtes und vor allem sehr leckeres Rezept. Bild ist unterwegs :)
Danke für das tolle Rezept :)
Grüße
Angel
Ein leichtes und vor allem sehr leckeres Rezept. Bild ist unterwegs :)
Danke für das tolle Rezept :)
Grüße
Angel
Coha
sagt:
sagt: 23.05.2012 17:49
sehr einfach und sehr lecker .... nehme beim nächsten mal aber noch zusätzlich etwas Salz auf das Fleisch.
Coha
sagt:
sagt: 24.05.2012 21:39
habe sie gerade mit Salz gemacht und - wow - jetzt ist dieses Rezept absolute Oberliga ...perfekt und 5 Sterne für dich!!!
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schönes Rezept . Nur der Käse für die Panade war viel zu wenig - um richtig käsig zu schmecken , haben wir für 6 Portionen mehr als 200 g gebraucht . Die restliche Senfmilch haben wir auch über die Hühnerbrüste gegeben , war sehr saftig .
Danke fürs tolle Rezept sagt
der viechdoc
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