Henglein
Rama Cremefine
| Milchbrot
für den BBA
)
| 200 ml | Milch |
| 100 ml | Wasser, lauwarmes |
| 450 g | Mehl, 550 |
| ½ TL | Salz |
| 2 TL | Zucker |
| 25 g | Butter, weiche oder gewürfelte |
| 1 TL | Trockenhefe oder |
| 20 g | Hefe, frische |
Zubereitung
Milch und Wasser in die Brotform geben. Mehl darauf verteilen. Dann die anderen Zutaten etwas in die Ecken geben. Die Hefe in die Mitte. Wenn man frische Hefe nimmt, dann hinein krümeln.
Programm: Normal, mittlere Bräunung.
Wenn das Brot fertig ist, aus der Form nehmen und auf dem Gitterrost auskühlen lassen.
Programm: Normal, mittlere Bräunung.
Wenn das Brot fertig ist, aus der Form nehmen und auf dem Gitterrost auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
lukasmama 
sagt:
sagt: 04.08.2008 06:23
motherwith2kids 
sagt:
sagt: 19.12.2008 20:17
lukasmama
sagt:
sagt: 07.01.2009 20:14
Alesim 
sagt:
sagt: 07.01.2009 20:02
Total lecker!
hoffe das es mit dem Foto klappt.
hoffe das es mit dem Foto klappt.
lukasmama
sagt:
sagt: 07.01.2009 20:16
Oleanna
sagt:
sagt: 22.09.2009 07:56
Ganz einfach: Total lecker dieses Brot! Wir haben es noch in der Nacht als es gerade fertig war mit Nutella probieren müssen *grins* roch einfach zu verführerisch! Ein Gläschen Prosecco dazu - perfekt!
Danke für die tolle Rezeptidee!
LG -Oleanna-
Danke für die tolle Rezeptidee!
LG -Oleanna-
lukasmama
sagt:
sagt: 22.09.2009 09:07
14.01.2010 18:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein sehr leckeres Brot.
Ich habe es ohne Backautomaten wie folgt gemacht:
aus alles Zutaten eine Brotteig hergestellt und diesen eine Stunde ruhen und gehen lassen.
Den Backofen auf 250°C vorgeheizt, gewässert und das Brot in einer Kastenform hineingegeben und bei 230°C 20 Min. gebacken und dann den Herd auf 200°C runtergeschaltet und weitere 30 Min. gebacken.
Ging auch, und war lecker.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
ein sehr leckeres Brot.
Ich habe es ohne Backautomaten wie folgt gemacht:
aus alles Zutaten eine Brotteig hergestellt und diesen eine Stunde ruhen und gehen lassen.
Den Backofen auf 250°C vorgeheizt, gewässert und das Brot in einer Kastenform hineingegeben und bei 230°C 20 Min. gebacken und dann den Herd auf 200°C runtergeschaltet und weitere 30 Min. gebacken.
Ging auch, und war lecker.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
Zwetschi
sagt:
sagt: 03.02.2010 04:28
ich hab nen neuen BBA...
und suche nun einfache Rezepte dazu...
das eignet sich gut...
muss noch bissel mit dem Salz experementieren...
war bissel fad...
aber ansonsten klasse Kruste und total locker...
habe auch nach dem kneten die Knethaken raus genommen...
geht ja leicht...
Teigballen leicht anheben...
Haken raus...
fertig...
und man hat dann nicht diese fiesen Loecher...
ist gespeichert und wird wieder gebacken...
Bild hab ich auch hoch geladen...
viele liebe Gruesse aus Canada von Zwetschi
und suche nun einfache Rezepte dazu...
das eignet sich gut...
muss noch bissel mit dem Salz experementieren...
war bissel fad...
aber ansonsten klasse Kruste und total locker...
habe auch nach dem kneten die Knethaken raus genommen...
geht ja leicht...
Teigballen leicht anheben...
Haken raus...
fertig...
und man hat dann nicht diese fiesen Loecher...
ist gespeichert und wird wieder gebacken...
Bild hab ich auch hoch geladen...
viele liebe Gruesse aus Canada von Zwetschi
25.02.2010 17:39
Schönes, einfaches Rezept - besser als jede Fertigmischung. Die entsprechenden Zutaten hat man meist vorrätig.
LG Riddel
LG Riddel
BrunoElch 
sagt:
sagt: 17.06.2010 08:28
Hallo,
wirklich einfach und klappt auf anhieb, habe allerdings 200g Vollkornmehl und 250g Weizenmehl genommen (hat super geklappt und schmeckt sehr gut).
Werde nächstesmal statt Zucker Honig nehmen mal sehen wie das funkitioniert.
Danke für für´s Rezept.
Liebe Grüße von BrunoElch
wirklich einfach und klappt auf anhieb, habe allerdings 200g Vollkornmehl und 250g Weizenmehl genommen (hat super geklappt und schmeckt sehr gut).
Werde nächstesmal statt Zucker Honig nehmen mal sehen wie das funkitioniert.
Danke für für´s Rezept.
Liebe Grüße von BrunoElch
spicyangel
sagt:
sagt: 07.04.2011 20:43
Hallo,
habe das Brot letzte Nacht gebacken mit einem Teil Roggenvollkornmehl, buttermilch und Sonnenblumenkerne. Sehr einfach, locker und trotzdem gut zu schneiden. Vopr allem hat man diese Zutaten meist parat :)
Ob mans wohl auch mit Walnüssen machen kann??
Danke fürs Rezept!
habe das Brot letzte Nacht gebacken mit einem Teil Roggenvollkornmehl, buttermilch und Sonnenblumenkerne. Sehr einfach, locker und trotzdem gut zu schneiden. Vopr allem hat man diese Zutaten meist parat :)
Ob mans wohl auch mit Walnüssen machen kann??
Danke fürs Rezept!
wuestenstern
sagt:
sagt: 14.04.2011 11:59
Hallo,
jetzt habe ich das Brot schon so oft gebacken und noch immer keine Bewertung abgegeben. Das hole ich jetzt umgehend nach.
Das Brot ist einfach der Hammer!! Super lecker, flaumig und sehr einfach zuzubereiten. Der Teig ist sehr gut händelbar, auch wenn man ihn nicht im BBA zurbereitet.
Ich mache es immer nach Lust und Laune, entweder komplett im BBA, oder nur Teig zubereiten lassen und im Backofen backen, oder auch komplett von Hand. Und immer ist das Ergebnis erstklassig!!
Liebe lukasmama, vielen Dank für diese tolle und gelingsichere Rezept!!! Dafür gibt es volle 5 Sternchen!
LG, Andrea
jetzt habe ich das Brot schon so oft gebacken und noch immer keine Bewertung abgegeben. Das hole ich jetzt umgehend nach.
Das Brot ist einfach der Hammer!! Super lecker, flaumig und sehr einfach zuzubereiten. Der Teig ist sehr gut händelbar, auch wenn man ihn nicht im BBA zurbereitet.
Ich mache es immer nach Lust und Laune, entweder komplett im BBA, oder nur Teig zubereiten lassen und im Backofen backen, oder auch komplett von Hand. Und immer ist das Ergebnis erstklassig!!
Liebe lukasmama, vielen Dank für diese tolle und gelingsichere Rezept!!! Dafür gibt es volle 5 Sternchen!
LG, Andrea
lukasmama
sagt:
sagt: 19.04.2011 17:01
wuestenstern
sagt:
sagt: 19.04.2011 17:17
ma3ma 
sagt:
sagt: 17.04.2011 10:12
Hallo,
ich habe dein Rezept gestern ausprobiert. Ein leckeres, lockeres Brot.
Das wird es jetzt bestimmt öfter geben.
LG, Vera
ich habe dein Rezept gestern ausprobiert. Ein leckeres, lockeres Brot.
Das wird es jetzt bestimmt öfter geben.
LG, Vera
lukasmama
sagt:
sagt: 19.04.2011 17:02
imn
sagt:
sagt: 08.02.2012 15:03
Hallo lukasmama,
Ich habe gerade dein Milchbrot probiert,welches ich heute morgen gebacken habe-im BBA.Es fehlt etwas Salz,habe mit dem Backen losgelegt und erst gerade die Kommentare gelesen.Ansonsten ist es aber echt gut geworden.Das werde ich jetzt öfter backen,wenn es meinen beiden Männern auch so gut schmeckt.Da fällt mir gerade ein,ich habe die Butter vergessen,passiert mir das nächste Mal bestimmt nicht wieder.Hat dem Brot aber keinen Abbruch getan.Schönes Rezept.
Danke und L.G. imn
Ich habe gerade dein Milchbrot probiert,welches ich heute morgen gebacken habe-im BBA.Es fehlt etwas Salz,habe mit dem Backen losgelegt und erst gerade die Kommentare gelesen.Ansonsten ist es aber echt gut geworden.Das werde ich jetzt öfter backen,wenn es meinen beiden Männern auch so gut schmeckt.Da fällt mir gerade ein,ich habe die Butter vergessen,passiert mir das nächste Mal bestimmt nicht wieder.Hat dem Brot aber keinen Abbruch getan.Schönes Rezept.
Danke und L.G. imn
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Ein tolles Rezept: einfach, schnell und lecker. Dafür laß' ich jetzt öfter mal die Fertig-Brotbackmischung im Schrank! ;o)
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