Erdnussbutter - Nutella - Muffins



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Zutaten für Portionen

125 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
Ei(er)
2 EL Erdnussbutter, cremig
2 EL Nutella
1 Prise Salz
3 EL Milch
250 g Mehl
3 EL Backpulver

Zubereitung

Die Butter cremig rühren, den Zucker unter Rühren zugeben. Die Eier einzeln unterrühren, bis der Teig schaumig ist. Die Erdnussbutter und Nutella dazu, gut verrühren. Salz und Milch dazu. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und langsam unter den Teig rühren.
Den Teig zu 3/4 in Muffinförmchen geben. In die Mitte einen TL Nutella reingeben und mit dem Rest des Teiges bedecken. Im vorgeheizten Backofen, bei 175 Grad ca. 25 min. backen.
Am besten warm servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.06.08
Rezept-Statistiken: 14.921 (488)* gelesen
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Verfasser:

Nitseltrik  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

eichkatzerl Hendlgriller sagt:  
18.08.2008 20:02
Servus!

Ein recht gutes Rezept.
Allerdings halte ich 3 EL Backpulver für zuviel (habe 2 TL genommen). Ist wahrscheinlich ein Schreibfehler.
Die Muffins waren geschmacklich gut, ich werde den Teig das nächste Mal aber etwas flüssiger machen, damit sie saftiger werden.

Ansonsten zur Nachahmung empfohlen.

Ganz liebe Grüße vom
Eichkatzerl

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Nitseltrik  Suppenkoch sagt:  
21.08.2008 16:13
Hallo, Danke für Deine Aufmerksamkeit.
Natürlich sollen da keine 3 EL rein nur TL. Natürlich kann der Teig ja nach Bedarf abgewandelt werden.
LG, Kirstin

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Italia1977 Smutje sagt:  
07.02.2009 18:37
Hallo,

habe Deine Muffins gerade mit meiner Tochter gebacken. Hatte kein Nutella da, deshalb habe ich etwas mehr Erdnussbutter und ein paar Schokotropfen mit rein. Die Muffins sind sehr luftig und weich geworden. Das Backpulver hatte ich auch reduziert.

Wunderbar lecker!

Viele Grüße
italia

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Aero Kartoffelschäler sagt:  
06.07.2009 19:26
Echt lecker! Vorallem schmecken sie toll wenn sie noch warm sind. Kann ich nur empfehlen!

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heike1276  Kaltmamsell sagt:  
24.04.2010 10:06
Habe gestern dein Rezept ausprobiert und muß sagen, die sind ja echt lecker. Werde ich bestimmt öfter backen.

LG
Heike

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sterne21 Smutje sagt:  
16.06.2010 16:27
Hallo,
die Muffins sind wirklich sehr fluffig und lecker. Außerdem sind sie ruckzuck fertig, kann man also nur weiter empfehlen!
LG Chrissi

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lauritz Suppenkoch sagt:  
15.10.2010 20:28
..........auch uns haben die Muffins super geschmeckt. Ich habe oben noch Schokotröpfchen heraufgestreut, so als "Augenschmaus".

Super einfach und endlich einmal sind mir "hohe" Muffins gelungen, ansonsten habe ich bisher immer eingefallene Muffins gebacken, darüber freue ich mich ebenso!

Ja, sehr gut, vielen Dank, die wird es bei uns öfter geben!

GlG, Lauritz

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juja93 Tellerwäscher sagt:  
06.11.2010 16:58
Hallo,

hab das Rezept gerade eben als Kuchen im Glas gemacht. Der Teig ist super aufgegangen und schön locker.

Hab ein Glas sofort geöffnet und probiert. :b
Bin total begeistert von dem Rezept. Simpel, schnell gemacht und soooo lecker!!!
Und der Nutellaklecks in der Mitte macht sich echt gut, vor allem wenn der Kuchen noch warm ist.

Werd ich auf jeden Fall wieder machen. :)
Danke für das Rezept.

Liebe Grüße
Juja

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yumos Tellerwäscher sagt:  
18.01.2011 12:27
Super Idee und ein echt tolles Rezept! Hab etwas mehr Nutella und Erdnussbuttercreme genommen. 5 Sterne von mir ;)

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BB-Muddi Tellerwäscher sagt:  
31.03.2011 05:59
Einfach kööööööööööööööööstlich :)))

Der Nutella-Klecks ist auch nach dem Backen schön weich geblieben!!!

Ruckzuck gemacht und oberlecker - wird´s bestimmt öfter geben :)

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Mini-Gourmet Hendlgriller sagt:  
07.09.2011 20:09
Hallo,

vielen Dank für dieses Rezept, es ist schnell gemacht und auch für spontane Backaktionen super, da ich die Zutaten immer im Haus hab, noch warm serviert echt super, am besten mit einer Kugel Vanilleeis!

Fotos kommen noch,

LG Mini-Gourmet

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Locke-1 Küchenjunge sagt:  
14.12.2011 10:36
hallo
mein sohn findet sie etwas zu trocken,muss dann wohl alle alleine essen.
habe auch kein nutella in die mitte reingegeben sonder ein halbes mini snickers finde ich sehr lecker .

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kleinermuck1983 Tellerwäscher sagt:  
09.03.2012 11:36
Sehr lecker!!habe nur mehr Milch genommen da der Teig sehr fest war!

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