Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Schoko - Kuchen
| 100 g | Schokolade, zartbitter |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 TL | Zimt |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 3 EL | Rum |
| 3 | Banane(n) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| 50 g | Haselnüsse, gehackt |
| 1 Pck. | Kuchenglasur (Schoko) |
Zubereitung
Die Schokolade grob raspeln. Das Eiweiß steif schlagen.
Das Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren. Schokolade, Zimt, gemahlene Haselnüsse und Rum unterrühren. Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Mehl und Backpulver unter den Teig rühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
Eine Kastenform ausbuttern, mit Semmelbröseln ausstreuen und den Teig einfüllen. Bei 180 Grad 60-70 Minuten backen. Den Schoko-Guss im Wasserbad schmelzen, den Kuchen damit überziehen und mit grob gehackten Haselnüssen dekorieren.
Das Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren. Schokolade, Zimt, gemahlene Haselnüsse und Rum unterrühren. Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Mehl und Backpulver unter den Teig rühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
Eine Kastenform ausbuttern, mit Semmelbröseln ausstreuen und den Teig einfüllen. Bei 180 Grad 60-70 Minuten backen. Den Schoko-Guss im Wasserbad schmelzen, den Kuchen damit überziehen und mit grob gehackten Haselnüssen dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
lili_26 
sagt:
sagt: 02.04.2011 12:32
Hallo ich habe eine frage vraucht man für den kuchen rum oder kann man das weglassen??
1Frechdachs
sagt:
sagt: 12.11.2011 15:21
eigentlich kann man den Rum weglassen - den schmeckst du beim essen gar nicht so - du kannst jedenfalls autofahrten - und bist auch nicht betrunken...........
Wenn du trotzdem keinen Alk wiullst - dann gib eben einen anderen Saft rein - denke das wird dann auch gut schmecken - probiers mal aus
Wenn du trotzdem keinen Alk wiullst - dann gib eben einen anderen Saft rein - denke das wird dann auch gut schmecken - probiers mal aus
1Frechdachs
sagt:
sagt: 12.11.2011 15:19
Kann nur sagen - einfach Super ! der Kuchen ist sehr flaumig - schon beim Backen läuft einem das Wasser im Munde zusammen...........
Danke für dieses sehr gute Rezept
Danke für dieses sehr gute Rezept
02.02.2012 17:38
Vielen Dank für das leckere Rezept! Meine Tochter hat den Kuchen heute ihrer Freundin zum Geburtstag mit in die Schule gebracht, und alle waren hellauf begeistert. Morgen muss sie 10x das Rezept mit in die Schule bringen..
LG
Claudia
LG
Claudia
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