Mango - Chili - Sorbet



Zutaten für Portionen

Mango(s), geschält
½  Paprikaschote(n), rot
1 TL Ingwer
2 EL Zucker, braun
1 EL Honig
50 ml Limettensaft
½  Chilischote(n), frisch, entkernt

Zubereitung

Alles Zutaten pürieren, in der Eismaschine gefrieren lassen oder in den Tiefkühler geben bis es die gewünschte Konsistenz hat und mehrmals (ca. alle 1/2 Std) mit einer Gabel durchrühren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.08
Rezept-Statistiken: 7.908 (195)* gelesen
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Verfasser:

Sil1 Suppenkoch


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968 Beiträge (ø0,46/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Charis85 Tellerwäscher sagt:  
25.03.2009 13:55
Hilfreicher Kommentar:

Habe gerade das Sorbet gemacht als Nachtisch für eine Geburtstagsfeier und ich muss sagen, dass es mir sehr gut schmeckt, wenn die Gäste es also nicht mögen, ich es auch gerne allein...;) Allerdings werde ich persönlich nächste mal die Paprika wohl raus lassen, weil ich finde, dass die den leckeren Ingwer-Geschmack ein wenig übertönt...Ansonsten aber wirklcih lecker!!!

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backfee_isi Küchenjunge sagt:  
08.04.2012 19:35
Ich habe das Sorbet als Dessert für ein indisch angehauchtes Osteressen gemacht und alle waren begeistert!
Habe allerdings die Paprika weggelassen ;-)

Sehr lecker!

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