Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebel - Sahne - Schnitzel
aus dem Ofen
)
| 4 | Schweineschnitzel, á ca. 150g (oder Putenschnitzel) |
| 200 ml | Sahne |
| 4 große | Zwiebel(n) |
| 150 g | Crème fraîche |
| 200 ml | Wein, weiß (od. Gemüsebrühe) |
| 1 Msp. | Knoblauch |
| 150 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Schnitzel abwaschen, trocken tupfen und von beiden Seiten würzen. In einer Pfanne von beiden Seiten etwas anbraten. In eine flache Auflaufform geben.
Die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. In der Pfanne goldbraun rösten.
Die Sahne mit Crème fraîche und Wein verrühren. Mit Knoblauchpulver würzen und zu den Zwiebeln geben. Etwa 5 min köcheln lassen, bis die Sauce etwas reduziert ist. Über die Schnitzel geben, den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 min backen.
Die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. In der Pfanne goldbraun rösten.
Die Sahne mit Crème fraîche und Wein verrühren. Mit Knoblauchpulver würzen und zu den Zwiebeln geben. Etwa 5 min köcheln lassen, bis die Sauce etwas reduziert ist. Über die Schnitzel geben, den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
fleur1 
sagt:
sagt: 05.07.2009 17:26
Hallo,
ich hatte es gestern gemacht. Anstatt Wein od. Gemüsebrühe habe ich ein wenig Fertigsoßenpulver mit aufkochen lassen. Das Ergebnis war sehr gut; deshalb auch 4 ****
Ein paar Bilder hab ich auch 'geschossen' und eingestellt, viell. wird ja das Eine od. Andere freigeschaltet.
Beste Grüße
fleur
ich hatte es gestern gemacht. Anstatt Wein od. Gemüsebrühe habe ich ein wenig Fertigsoßenpulver mit aufkochen lassen. Das Ergebnis war sehr gut; deshalb auch 4 ****
Ein paar Bilder hab ich auch 'geschossen' und eingestellt, viell. wird ja das Eine od. Andere freigeschaltet.
Beste Grüße
fleur
coco_chanel 
sagt:
sagt: 21.09.2009 21:05
Hallo Nitseltrik,
haben das Rezept heute gemacht ! Es hat wirklich sehr sehr lecker geschmeckt !!!!!!!!!!
Könnte aber ruhig noch mehr Soße und Zwiebeln sein.
Werde ich auf jeden Fall wieder kochen. (=
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Liebe Grüße Tanja
haben das Rezept heute gemacht ! Es hat wirklich sehr sehr lecker geschmeckt !!!!!!!!!!
Könnte aber ruhig noch mehr Soße und Zwiebeln sein.
Werde ich auf jeden Fall wieder kochen. (=
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Liebe Grüße Tanja
04.01.2010 15:08
Hallo,
das Rezept habe ich jetzt mal "zwischen den Jahren" gemacht. Es hat hervorragend geschmeckt. Dazu gab es Kartoffelbrei. Ich denke aber auch, einfach Baguettes wären vollkommend ausreichend.
Lecker lecker, gibt es wieder.
das Rezept habe ich jetzt mal "zwischen den Jahren" gemacht. Es hat hervorragend geschmeckt. Dazu gab es Kartoffelbrei. Ich denke aber auch, einfach Baguettes wären vollkommend ausreichend.
Lecker lecker, gibt es wieder.
Keks85 
sagt:
sagt: 17.07.2010 15:37
Hallo,
mjamm, war das lecker. Hat sogar meinem Freund geschmeckt und der is recht heikel beim Essen. Will also was heißen *g*. Habe Putenschnitzel verwendet und Reis dazu gemacht.
LG Keks85
mjamm, war das lecker. Hat sogar meinem Freund geschmeckt und der is recht heikel beim Essen. Will also was heißen *g*. Habe Putenschnitzel verwendet und Reis dazu gemacht.
LG Keks85
Nijlon 
sagt:
sagt: 08.11.2010 19:20
Super lecker und echt einfach zu kochen :)
LG Sarah
LG Sarah
Alexka 
sagt:
sagt: 21.11.2010 17:31
Hallo,
ich habe das Rezept mit Wein und Schweineschnitzel nach gekocht und habe rote Zwiebeln genommen (hatte keine anderen).
Es war super lecker, durch die roten Zwiebeln war die Soße noch etwas süßlich. Ich habe die Soße auch noch etwas angedickt. Nächstes Mal werde ich mal Geflügel nehmen. Als Beilage gab's Baguette.
LG
Alexka
ich habe das Rezept mit Wein und Schweineschnitzel nach gekocht und habe rote Zwiebeln genommen (hatte keine anderen).
Es war super lecker, durch die roten Zwiebeln war die Soße noch etwas süßlich. Ich habe die Soße auch noch etwas angedickt. Nächstes Mal werde ich mal Geflügel nehmen. Als Beilage gab's Baguette.
LG
Alexka
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