Zuerst den halben Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Butter auf kleiner Flamme in einer Pfanne erhitzen, die Apfelstücke dazu geben und in 3-5 Minuten weich werden lassen. Inzwischen die Banane schälen und längs halbieren. Eine Hälfte vorsichtig aushöhlen und die andere Hälfte ihn Stücke schneiden. Die halbe Mandarine ebenfalls in Stücke schneiden und mit den Bananenstücken mit in die Pfanne geben, umrühren und noch kurz mitbraten.

Das gebratene Obst in die Bananenhälfte füllen und außen herum verteilen.