- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Flippiger Papaya - Zitrus - Salat
mit Minze - Kardamom - Dressing
Zutaten
| 1 kleine | Zwiebel(n), rot |
| 4 | Limette(n) |
| 2 kleine | Papaya, reif |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 4 | Grapefruit |
| 6 | Orange(n) |
| 1 Stiel/e | Minze |
| 1 EL | Zucker, braun |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Kardamom |
| 100 ml | Öl |
| Cayennepfeffer | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. 4 Orangen, 4 Grapefruits und 2 Limetten fein säuberlich filetieren. Geschälte Papayas halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles behutsam vermischen.
Die Minze waschen. Die Minzblätter mit dem Saft von 2 Limetten und 2 Orangen, Zucker, Senf, Kardamom und einer Prise Cayennepfeffer pürieren. Dabei immer ein wenig Öl untermischen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat geben.
Die Minze waschen. Die Minzblätter mit dem Saft von 2 Limetten und 2 Orangen, Zucker, Senf, Kardamom und einer Prise Cayennepfeffer pürieren. Dabei immer ein wenig Öl untermischen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.