Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Nudel - Auflauf
WW - geeignet
)
| 1 kg | Brokkoli |
| 450 g | Nudeln (Spirelli), gegarte |
| 100 g | Schinken, roher, ohne Fett |
| 250 ml | Milch, fettarme |
| 2 | Ei(er) |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| Muskat, geriebener | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Danach abgießen und gut abtropfen lassen.
Die gegarten Nudeln und den Brokkoli in eine Auflaufform geben. Den Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen. Die Milch mit den Eiern und der Gemüsebrühe verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und dann das Ganze über die Nudeln verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Min. backen.
Pro Portion 4,5 P.
Die gegarten Nudeln und den Brokkoli in eine Auflaufform geben. Den Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen. Die Milch mit den Eiern und der Gemüsebrühe verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und dann das Ganze über die Nudeln verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Min. backen.
Pro Portion 4,5 P.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
andrea_2207 
sagt:
sagt: 10.01.2009 08:36
Sehr lecker, aber von der Menge her etwas zuviel.
LG Andrea
LG Andrea
eflip 
sagt:
sagt: 29.01.2009 12:39
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker, habe es noch mit Käse überbacken. Der Knaller bei den Kids.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
3sternekoch 
sagt:
sagt: 23.04.2009 14:53
Schnell zubereitet und lecker. Danke für das Rezept!
01.05.2009 18:29
Hallo,
das war ein schneller Auflauf zum Abendessen. Habe den gek. Schinken weggelassen, da ich keinen hatte. Er schmeckte uns aber trotzdem.
Danke für das einfache und schnelle Rezept.
Habe vergessen ein Foto zumachen. Werde es bei Gelegenheit nachholen!
LG Goldjuwel
das war ein schneller Auflauf zum Abendessen. Habe den gek. Schinken weggelassen, da ich keinen hatte. Er schmeckte uns aber trotzdem.
Danke für das einfache und schnelle Rezept.
Habe vergessen ein Foto zumachen. Werde es bei Gelegenheit nachholen!
LG Goldjuwel
susysorglos 
sagt:
sagt: 30.05.2009 22:21
War sehr lecker, danke für das einfache und schnelle Rezept!!
Teremoto
sagt:
sagt: 10.08.2009 10:42
Hallo,
ich habe diesen Auflauf für heute Abend auf dem Plan. Und da hätt ich nochmal eine Frage:
Wenn die Nudeln schon gegart sind, und dann auch noch für 45 Min. in den Ofen sollen (kommt ja auch nochmal Flüssigkeit drauf), sind die dann nicht am Ende Brei?
Kann man die vielleicht auch roh mit reinschmeißen (macht man ja bei den Knaggi-Aufläufen auch), oder zumindest nur vorgaren?
Danke schonmal vorab für Antworten,
viele Grüße,
Teremoto
ich habe diesen Auflauf für heute Abend auf dem Plan. Und da hätt ich nochmal eine Frage:
Wenn die Nudeln schon gegart sind, und dann auch noch für 45 Min. in den Ofen sollen (kommt ja auch nochmal Flüssigkeit drauf), sind die dann nicht am Ende Brei?
Kann man die vielleicht auch roh mit reinschmeißen (macht man ja bei den Knaggi-Aufläufen auch), oder zumindest nur vorgaren?
Danke schonmal vorab für Antworten,
viele Grüße,
Teremoto
Teremoto
sagt:
sagt: 10.08.2009 20:22
Hilfreiche Antwort:
Hallo nochmals,
war wohl ein wenig kurzfristig zum Antworten, oder?
Naja, ich habe mich dazu entschieden, die Nudeln vorzugaren. Habe sie einfach mit dem Brokkoli ins Kochwasser geschmissen und 5 min garen lassen.
Außerdem habe ich die Auflaufform im Ofen abgedeckt (mit einer größeren Auflaufform), da mir der Brokkoli zu "nackig" oben rausguckte. Habe versucht, so ein wenig Wasserdampf drin zu halten. Hat wohl geklappt. Jedenfalls ist der Brokkoli durch gewesen und nicht verbrannt.
Ist aber alles auch nur 30 mit im Ofen geblieben, Die Nudeln (habe zugesehen, dass sie eher unten liegen) sind auch prima bissfest geworden.
War alles lecker und kommt auf die Nochmal-machen-Liste!
Viele Grüße,
Teremoto
war wohl ein wenig kurzfristig zum Antworten, oder?
Naja, ich habe mich dazu entschieden, die Nudeln vorzugaren. Habe sie einfach mit dem Brokkoli ins Kochwasser geschmissen und 5 min garen lassen.
Außerdem habe ich die Auflaufform im Ofen abgedeckt (mit einer größeren Auflaufform), da mir der Brokkoli zu "nackig" oben rausguckte. Habe versucht, so ein wenig Wasserdampf drin zu halten. Hat wohl geklappt. Jedenfalls ist der Brokkoli durch gewesen und nicht verbrannt.
Ist aber alles auch nur 30 mit im Ofen geblieben, Die Nudeln (habe zugesehen, dass sie eher unten liegen) sind auch prima bissfest geworden.
War alles lecker und kommt auf die Nochmal-machen-Liste!
Viele Grüße,
Teremoto
Monchichi88
sagt:
sagt: 17.09.2009 16:47
Suuupeeer leeecker...
habe alles vorgekocht bzw. fast fertiggekocht...
habe wesentlich mehr schinkenwürfel gneommen und mit käse überbacken...
(hatte heut noch punkte über :-))
vielen dank für dieses rezept wird es sehr bald wieder geben...
lieben gruß
habe alles vorgekocht bzw. fast fertiggekocht...
habe wesentlich mehr schinkenwürfel gneommen und mit käse überbacken...
(hatte heut noch punkte über :-))
vielen dank für dieses rezept wird es sehr bald wieder geben...
lieben gruß
Juli-J 
sagt:
sagt: 23.10.2009 22:52
Ich kann leider nur einen Stern vergeben, da es uns nicht geschmeckt hat. Die Soße war zu dünnflüßig und auch geschmacklich nicht gerade lecker. Habe die Hälfte wegschmeißen müssen :-(
Schade!
Naja ich denke ist Geschmackssache. Unserer ist es jedenfalls nicht.
LG
Schade!
Naja ich denke ist Geschmackssache. Unserer ist es jedenfalls nicht.
LG
mamavonlisa
sagt:
sagt: 17.01.2010 19:51
also wir fanden es perfekt!
lecker,gibts öfters
lecker,gibts öfters
strawberry1001
sagt:
sagt: 21.01.2010 21:36
Ich fands richtig lecker... Hat gar nicht nach so wenigen Punkten geschmeckt ;)
Allerdings bin ich irgendwie auf 5,5 P gekommen...
Allerdings bin ich irgendwie auf 5,5 P gekommen...
20.02.2010 22:01
Hallo!
ich habe auch heute den Auflauf als Beilage zu Putenschnitzeln gemacht und nach dem neuen Programm von Ww berechnet.
Ich habe wie folgt berechnet:
-Nudel statt = 7
-2 Eier = 4
-250 ml Milch = 6
-100g Schinken mager 3
ergibt gesamt: 20, somit pro Portion 5 Punkte!
Mir hat es ganz gut geschmeckt!
lg birgit
ich habe auch heute den Auflauf als Beilage zu Putenschnitzeln gemacht und nach dem neuen Programm von Ww berechnet.
Ich habe wie folgt berechnet:
-Nudel statt = 7
-2 Eier = 4
-250 ml Milch = 6
-100g Schinken mager 3
ergibt gesamt: 20, somit pro Portion 5 Punkte!
Mir hat es ganz gut geschmeckt!
lg birgit
pitti1807 
sagt:
sagt: 26.09.2011 14:00
Hallo Birgit,
dein Kommentar ist zwar schon etwas älter, ist mir aber erst heute aufgefallen. Bei der Punkteberechnung hat sich ein kleiner Fehler eingeschlichen. Die Nudel satt musst Du pro Portion bzw. Person berechnen, oder eben genau nach Gewicht (der Nudeln). Bei Satt-Portionen also 4 x 7 pp = 28 PP! nur für die Nudeln. Sind also leider doch ein paar mehr.
LG
Pitti
dein Kommentar ist zwar schon etwas älter, ist mir aber erst heute aufgefallen. Bei der Punkteberechnung hat sich ein kleiner Fehler eingeschlichen. Die Nudel satt musst Du pro Portion bzw. Person berechnen, oder eben genau nach Gewicht (der Nudeln). Bei Satt-Portionen also 4 x 7 pp = 28 PP! nur für die Nudeln. Sind also leider doch ein paar mehr.
LG
Pitti
Woman77
sagt:
sagt: 16.03.2010 05:56
Guten Morgen!
Habe gestern deinen leckeren Auflauf ausprobiert!
War sehr lecker!
Habe anstatt des frischen Brokkolis tiegefrorenen
genommen und zusammen mit den Nudeln bißfest
gekocht.
Hat auch meinen Kindern geschmeckt!;))
Lg
Habe gestern deinen leckeren Auflauf ausprobiert!
War sehr lecker!
Habe anstatt des frischen Brokkolis tiegefrorenen
genommen und zusammen mit den Nudeln bißfest
gekocht.
Hat auch meinen Kindern geschmeckt!;))
Lg
gsubelle 
sagt:
sagt: 18.03.2010 13:49
Dieses Rezept hat 5 Sterne verdient.
Es war einfach in der Zubereitung und super lecker.
Es blieb nichts übrig.
Hatte statt Schinken Hähnchen-Filetstreifen und noch Käse genommen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Es war einfach in der Zubereitung und super lecker.
Es blieb nichts übrig.
Hatte statt Schinken Hähnchen-Filetstreifen und noch Käse genommen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Lienchen98
sagt:
sagt: 29.03.2010 15:53
Haben heute das Rezept ausprobiert und meine Kinder waren begeistert. Die Soße war wirklich etwas dünn, fanden wir aber nicht so schlimm. Haben auch mit etwas Käse überbacken. Bei vorgekochten Zutaten haben 30 Minuten im Ofen locker ausgereicht.
Lg Steffi
Lg Steffi
Podarse 
sagt:
sagt: 01.05.2010 17:55
Hallo!
Hab deinen Auflauf ausprobiert und muss sagen, sehr lecker.
Die Soße hab ich nach den Kommentaren mit einer
Mehlschwitze und etwas Käse angedickt. Auch mit Käse
überbacken. Ist dann nur leider nicht mehr so kalorienarm :).
Vielen Dank!
LG Podarse
Hab deinen Auflauf ausprobiert und muss sagen, sehr lecker.
Die Soße hab ich nach den Kommentaren mit einer
Mehlschwitze und etwas Käse angedickt. Auch mit Käse
überbacken. Ist dann nur leider nicht mehr so kalorienarm :).
Vielen Dank!
LG Podarse
chrissy0211
sagt:
sagt: 26.05.2010 12:23
Hab den Auflauf gerade in den Ofen geschoben =)
habe ihn allerdings schonmal gemacht undfand ihn super... ich find ja selbstgemachte Soße statt fix immer besser =)
habe ihn allerdings schonmal gemacht undfand ihn super... ich find ja selbstgemachte Soße statt fix immer besser =)
schnattspatt
sagt:
sagt: 30.05.2010 12:50
Ich mache den Auflauf immer mit Bechamelsauce, und mische noch Räucherlachs in die Nudeln. Auch sehr lecker!
schnattspatt
sagt:
sagt: 30.05.2010 12:53
mausi1985
sagt:
sagt: 02.10.2010 14:32
Mit würzigem Käse oben drauf lecker...
4coco
sagt:
sagt: 23.02.2011 09:10
Hallo,
danke für das leckere Rezept.
Ich habe etwas weniger Milch verwendet, ca. 150 ml, und den Rest dann mit dem Brokkoli-Wasser aufgefüllt.
Außerdem habe ich noch etwas Parmesankäse darübergerieben.
LG
4coco
danke für das leckere Rezept.
Ich habe etwas weniger Milch verwendet, ca. 150 ml, und den Rest dann mit dem Brokkoli-Wasser aufgefüllt.
Außerdem habe ich noch etwas Parmesankäse darübergerieben.
LG
4coco
XTinschen86
sagt:
sagt: 08.06.2011 13:05
Von mir ***Sterne. Nudeln und Broccoli waren nicht ganz mit Soße bedeckt, daher war es teilweise ziemlich knusprig.
Dennoch werde ich es erneut versuchen, vielleicht gelingt es mir ja besser!
Dennoch werde ich es erneut versuchen, vielleicht gelingt es mir ja besser!
Schokifrau
sagt:
sagt: 20.09.2011 14:10
Sehr lecker. Und einfach und schnell! Ich fands nur ein bisschen brokkolilastig, vielleicht mach ichs das nächste Mal mit Nudeln satt und weniger Gemüse. Mit der Soße hatte ich überhaupt keine Probleme; obwohl ich den Auflauf nur 30min im Ofen hatte, ist das Ei schön gestockt.
(Der Auflauf hätte auch 45min vertragen können, ich dachte nur, dass der Brokkoli verbrennt, aber es war nur der viele Pfeffer :-) )
(Der Auflauf hätte auch 45min vertragen können, ich dachte nur, dass der Brokkoli verbrennt, aber es war nur der viele Pfeffer :-) )
18.01.2012 09:49
Hallo, bei mir gabs den Auflauf gestern Abend. Mir hat er sehr gut geschmeckt. Die Soße war etwas flüßig aber das hat mich nicht gestört. Habe den Auflauf noch mit etwas Käse überbacken.
Lg gynaika
Lg gynaika
12.03.2012 22:26
Hallo,
bei uns gab es den Auflauf gestern und hat uns gut geschmeckt.
Wir haben allerdings gekochten Schinken genommen, mögen wir lieber.
Für meinen Mann kam auch noch etwas Käse drüber.
LG FK
bei uns gab es den Auflauf gestern und hat uns gut geschmeckt.
Wir haben allerdings gekochten Schinken genommen, mögen wir lieber.
Für meinen Mann kam auch noch etwas Käse drüber.
LG FK
Fatama2
sagt:
sagt: 05.04.2012 10:56
Ich habe diesen Auflauf gestern gemacht und bin begeistert. Mir hat es sehr gut geschmeckt und die Zubereitung ging sehr schnell. Ich habe den Auflauf 30 min mit Alufolie überdeckt, damit die rausschauenden Nudeln und Brokkoli nicht verbrennen.
Mein Freund hat sich das nachträglich noch mit Käse überbacken. Ich fand es auch ohne sehr lecker. Für heute ist auch noch was übrig geblieben, also kann ich mich gleich in der Mittagspause nochmal an den Auflauf erfreuen =)
LG
Mein Freund hat sich das nachträglich noch mit Käse überbacken. Ich fand es auch ohne sehr lecker. Für heute ist auch noch was übrig geblieben, also kann ich mich gleich in der Mittagspause nochmal an den Auflauf erfreuen =)
LG
19.04.2012 11:59
Hallo!
Ich habe deinen Auflauf getestet und er war sehr lecker!
Gerne wieder! Danke fürs Rezept!
lg aurora
Ich habe deinen Auflauf getestet und er war sehr lecker!
Gerne wieder! Danke fürs Rezept!
lg aurora
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Fettarm
- Rezepte mit Kohlenhydraten
- herzhaft
- Weight watchers
- auflauf - herzhaft
- Hauptgang
- 2herzhaft/ noch drucken (2)
- fettarm - kochen (6)
- kalorienarm
Weitere Rezeptsammlungen
Da hat mir dieses Rezept sehr geholfen. Einfach, aber richtig lecker und meine Familie hat sich auch gefreut.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten