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Pfannkuchen
Zutaten
| 100 g | Mehl |
| 1/4 Liter | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 50 g | Butter |
| etwas | Butter für die Pfanne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nun 50 g Butter in einer Pfanne schmelzen und den Teig portionsweise hinein geben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
Kann prima mit Schokoladensauce, Kirschen, Konfitüre oder Puderzucker serviert werden.
Tipp: Für herzhafte Pfannkuchen einfach den Zucker weglassen und z.B. Schinkenwürfel in den Teig geben.
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Kommentare anderer Nutzer
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die Pfannkuchen werden noch lockerer,wenn man die Eier trennt,das Eiweß steif schlägt und zum Schluß unter den Teig hebt.
Gruß von Meer0563
Locker und saftig!!!
Dieses Rezept ist abgespeichert!
Allerdings reicht die Menge bei uns für 4-6 Pfannkuchen!
Da wir sie gerne sehr dünn essen, dafür üppig gefüllt mit Banane und Nutella!!!
DANKE für das tolle und einfache Rezept!!!
LG
Birgit
bis auf die Butter im Teig mache ich meine Pfannkuchen genauso.
Vielen dank für die Anregung
Heike
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Perfekte Eierkuchen! Lecker! Einen Trick kenne ich auch, um Eierkuchen-Teig noch lockerer zu machen: Einen Schuss Mineralwasser beigeben! Ist aber hier nicht unbedingt erforderlich!
LG aus Peru
Pasi
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Lg N.
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bei uns gab es deine Pfannkuchen.
Es kam nur ein bisserl Zucker in den Teig, da ich die fertigen Pfannkuchen mit selbstgem. Marmelade gefüllt habe.
Butter hab ich keine in den Teig - es wurden 5 große Pfannkuchen. ;-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
diesmal kam einfach Nutella und Banane hinein.... ;-)
Da hab ich kaum Zucker für den Teig benötigt.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Ein ganz großes Lob für dieses Pfannkuchen Rezept. Geschmacklich super und mit der zerlassenen Butter, was ich vorher nicht kannte, der Hit schlechthin.
Ab heute werde ich nur noch nach diesem Rezept backen und nur evtl. die Menge verdoppeln. Für meine beiden Kurzen sind es heute 4 Stück geworden, Habe sie in einer Crépe Pfanne gemacht, da sind sie etwas größer geworden.
Viele Grüße, Ines
ein perfektes Grundrezept für Pfannkuchen / Eierkuchen.
LG Laurinili
ein tolles- sehr gutes Grundrezept! Mit sahne, Marmalade, usw. einfach ... :-)
Vielen lieben Dank
OBeliXine
probiere jahrelang schon verschiedene Pfannkuchen Rezepte aus
und dieses ist einfach megalecker und kommt bei Groß und Klein total super an.
5 Sterne*****
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Meer0563
13.06.2008 21:47 Uhr