Henglein
Rama Cremefine
| Käsesauce
| ¼ Liter | Fond (Geflügelfond) |
| 3 EL | Kartoffelpüreepulver |
| 50 g | Käse (Emmentaler), geriebener |
| 50 g | Käse (Gouda), geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| ½ Bund | Dill |
Zubereitung
Den Geflügelfond aufkochen und die Kartoffelpüreeflocken einrühren. Die geriebenen Käsesorten zugeben und unterziehen. Die Sauce nicht mehr kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Dill fein hacken und darüber streuen.
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