Henglein
Rama Cremefine
| Asiahuhn
| 50 g | chinesische Eiernudeln |
| 50 g | Brokkoli |
| 100 g | Möhre(n) (Baby-Möhren) |
| 50 g | Zuckerschote(n) |
| ½ | Chilischote(n) |
| 100 g | Hähnchenfilet |
| ½ TL | Öl |
| 1 TL | Zitronensaft |
| einige | Erdnüsse oder Cashewnüsse |
| 1 EL | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser 4 - 5 Minuten kochen. Das Gemüse putzen und waschen. Den Brokkoli in Scheiben schneiden und die Möhren längs halbieren. Die Chilischote einritzen, entkernen und fein hacken.
Das Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und aus der Pfanne nehmen. Das Gemüse und die Nüsse im Bratfett 2 - 4 Minuten braten. Chili und abgetropfte Nudeln mitbraten.
3 - 4 EL Wasser und Sojasoße zugießen und aufkochen lassen. Weitere 3 - 4 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch untermischen.
Das Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und aus der Pfanne nehmen. Das Gemüse und die Nüsse im Bratfett 2 - 4 Minuten braten. Chili und abgetropfte Nudeln mitbraten.
3 - 4 EL Wasser und Sojasoße zugießen und aufkochen lassen. Weitere 3 - 4 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch untermischen.
| Tweet |
