Salsa



Zutaten für Portionen

1 Dose/n Tomate(n), zerdrückte
1 Zehe/n Knoblauch
Tomate(n), frische
Peperoni
Zwiebel(n), grüne
  Koriander, frisch
  Zitronensaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten klein hacken oder in Stücke schneiden und miteinander mischen. Zitronensaft, Koriander, Salz, Pfeffer und Peperoni nach Belieben.
Diese Salsa wird hier in Arizona mit Tortilla Chips serviert. Sie ist kalorienarm und obendrein noch gesund und schmackhaft.
Sie sollte vor Genuss ein paar Stunden ziehen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.02.03
Rezept-Statistiken: 101.237 (1.022)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

azsun Tellerwäscher


Mitglied seit 20.09.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

animalia Kaltmamsell sagt:  
28.10.2003 14:46
Lieber Chilischote verwenden und Tabasco dazugeben. Gibt einen besseren scharfen Geschmack!

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Helgard Tellerwäscher sagt:  
13.01.2004 14:56
Nur mit frischen Tomaten schmeckt es einfach besser und den Koriander kann man auch weglassen, wenn man ihn nicht mag.
Tabasco ist nicht richtig scharf, sondern nur relativ sauer. Sambal Olek, wenn man es scharf mag, tuts zur Not auch, aber für die wirklich Harten empfehle ich dann den Habanera-Chili... (ist relativ schwer zu bekommen, aber es lohnt sich. Sieht aus wie sehr kleine Paprikaschoten, meist grün oder gelb)

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Cielito Suppenkoch sagt:  
12.04.2004 16:48
ich verwende anstelle des tabascos/sambal eher einen guten tropfen vicious vampire oder frische chillis und kein salz - lecker.

liebe grüsse
cielito

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StefanMIB Tellerwäscher sagt:  
15.02.2005 10:35
Top Rezept muss ich aus probieren!

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chrisgoetz Tellerwäscher sagt:  
22.09.2008 11:01
wurde bei mir leider tierisch wässrig. habe ich etwas falsch gemacht? viele grüße! c

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pumigag Tellerwäscher sagt:  
01.09.2010 14:32
die Kerne aus den frischen Tomaten sollten entfernt werden.

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