Kirsch - Mohn - Likör

Schnell zubereitet und trinkfertig!

Zutaten für Portionen

3 Blatt Gelatine, weiße
200 ml Sirup (Kirschsirup)
50 g Puderzucker
400 g Natur-Joghurt
1 Pck. Vanillezucker
125 g Mohn (Mohnback)
300 ml Schnaps (Korn), 40%ig

Zubereitung

Die Gelatine in kaltem Wasser 15 Minuten quellen lassen. Leicht ausdrücken und in einem Topf mit dem Kirschsirup erhitzen und auflösen. Vom Herd nehmen und auf etwa 50° abkühlen lassen. Den Joghurt mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren, löffelweise zum Sirup geben und mit dem Handrührgerät unterrühren. Nun die Mohnbackmischung dazu geben und auch einrühren. Weiter rühren und den Kornbrand ganz langsam unter ständigem Rühren dazu gießen.

Den Likör in eine 1 Liter Flasche abfüllen und verschließen. Kalt stellen. Er ist abgekühlt sofort trinkfertig. Hält sich bis zu 2 Wochen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.06.08
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Verfasser:

Pelle11 Küchenjunge


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