Henglein
Rama Cremefine
| Bibis Schweinefilet mit Pfirsichen in dunkler Sauce
WW - tauglich - mit richtig viel Sauce
)
| 500 g | Schweinefilet (10 P.) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Dose/n | Pfirsich(e), natursüß (je 450 g Einwage) abgetropft |
| Pfirsichsaft aus einer der Dosen | |
| 6 EL | Sojasauce |
| 6 EL | Tomatenketchup, light (1 P.) |
Zubereitung
Schweinefilet in Medallions teilen und von allen Seiten gut mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen, tiefen beschichteten Pfanne anbraten.
Den Pfirsichsaft von einer Dose mit Sojasauce und Ketchup mischen und über das Fleisch gießen, die Hitze zurück drehen. Bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Dann die Pfirsiche dazu geben und noch einmal ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Die komplette Pfanne hat bei Verwendung von Light-Ketchup gerade mal 11 Punkte nach WW.
Dazu passen am besten Reis oder Nudeln. Diese dann extra berechnen.
Den Pfirsichsaft von einer Dose mit Sojasauce und Ketchup mischen und über das Fleisch gießen, die Hitze zurück drehen. Bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Dann die Pfirsiche dazu geben und noch einmal ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Die komplette Pfanne hat bei Verwendung von Light-Ketchup gerade mal 11 Punkte nach WW.
Dazu passen am besten Reis oder Nudeln. Diese dann extra berechnen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hobinilu 
sagt:
sagt: 28.07.2009 10:32
Meine Frau und ich haben das Rezept am Wochenende ausprobiert. Ich hatte noch einige Pfifferlinge, die weg mussten, weshalb sie kurzerhand mit in der Pfanne landeten. Abgerundet habe ich das Ganze noch mit etwas frischer Habanero-Chili, die das gewisse Feuer mitbrachte.
Das gibt es mit Sicherheit wieder.
Das gibt es mit Sicherheit wieder.
09.08.2009 15:56
hallo bibi,
ich habe dein rezept getestet. leider war es nicht so ganz mein geschmack, weil die sojasoße mächtig vorgeschmeckt hat und alles irgendwie viel zu salzig war. aber mein göga war hin und weg und fordert eine wiederholung. deswegen werde ich das ganze demnächst mal mit der hälfte sojasoße probieren.
es geht wirklich schnell und für ein ww-rezept ist es prima. nur ein bisschen muss ich daran noch rumwerkeln ;-))
trotzdem recht herzlichen dank!
viele grüße und anbei auch was zum angucken,
missmurphy
ich habe dein rezept getestet. leider war es nicht so ganz mein geschmack, weil die sojasoße mächtig vorgeschmeckt hat und alles irgendwie viel zu salzig war. aber mein göga war hin und weg und fordert eine wiederholung. deswegen werde ich das ganze demnächst mal mit der hälfte sojasoße probieren.
es geht wirklich schnell und für ein ww-rezept ist es prima. nur ein bisschen muss ich daran noch rumwerkeln ;-))
trotzdem recht herzlichen dank!
viele grüße und anbei auch was zum angucken,
missmurphy
21.08.2009 04:25
Hallo,
hatten gestern Abend wieder dein Schweinefilet und es war wieder so richtig lecker ;-)
LG, Sandy
hatten gestern Abend wieder dein Schweinefilet und es war wieder so richtig lecker ;-)
LG, Sandy
pokemon99 
sagt:
sagt: 11.10.2009 15:22
Hallo,
habe heute dein Schweinefilet ausprobiert. Allerdings hab ich es etwas abgeändert. Habe den Saft beider Dosen genommen, aber bin bei 6Löffeln Sojasauce geblieben.
Den Ketschup hab ich verdoppelt, habe aber einen Curry-Gewürzketschup light genommen. Dachte die Currynote paßt bestimmt gut ....
Es hat spitze geschmeckt, vielen Dank für das leckere Rezept.
Dazu gab es Bandnudeln.
habe heute dein Schweinefilet ausprobiert. Allerdings hab ich es etwas abgeändert. Habe den Saft beider Dosen genommen, aber bin bei 6Löffeln Sojasauce geblieben.
Den Ketschup hab ich verdoppelt, habe aber einen Curry-Gewürzketschup light genommen. Dachte die Currynote paßt bestimmt gut ....
Es hat spitze geschmeckt, vielen Dank für das leckere Rezept.
Dazu gab es Bandnudeln.
marlar 
sagt:
sagt: 08.01.2010 21:53
Sehr lecker, etwas ausgefallen was mein Mann eigentlich nicht so mag. Aber das hat ihm echt gut geschmeckt.
LG Marlar
LG Marlar
Ällabätsch 
sagt:
sagt: 10.01.2010 11:11
Hallo,
wirklich ein leckeres Essen, was auch Männe und den Kiddies gemundet hat. Danke und Liebe Grüße, Nicole
wirklich ein leckeres Essen, was auch Männe und den Kiddies gemundet hat. Danke und Liebe Grüße, Nicole
Schlemmer-Esa 
sagt:
sagt: 10.04.2010 15:46
Dankeschön für das tolle rezept!
Mein freund hats gekocht und es war super lecker. War erst skeptisch, aber wurde überzeugt.
Hab fürs zweite mal davon essen die soße (die hat soo gut geschmeckt, also haben wir sie einfach so gelöffelt) mit tomatenmark, milch und brühenpulver gestreckt. Auch sehr zum empfehlen.
Das gericht gibts bestimmt wieder!
Mein freund hats gekocht und es war super lecker. War erst skeptisch, aber wurde überzeugt.
Hab fürs zweite mal davon essen die soße (die hat soo gut geschmeckt, also haben wir sie einfach so gelöffelt) mit tomatenmark, milch und brühenpulver gestreckt. Auch sehr zum empfehlen.
Das gericht gibts bestimmt wieder!
Bluemeli
sagt:
sagt: 19.04.2010 23:24
Echt lecker und geht schnell, werde ich bestimmt mal wieder machen!
BacHase
sagt:
sagt: 12.05.2010 09:53
Hallo,
dieses Rezept macht süchtig! Super lecker und schnell gemacht!
Gibt es auf jeden Fall öfter!
Vielen Dank! Gruß BacHase
dieses Rezept macht süchtig! Super lecker und schnell gemacht!
Gibt es auf jeden Fall öfter!
Vielen Dank! Gruß BacHase
AngelikaSpieker
sagt:
sagt: 06.07.2010 20:05
Sehr, sehr lecker, vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Biggi80
sagt:
sagt: 29.08.2010 14:22
Zuerst einmal vielen Dank für dieses schnelle, gute Rezept.
Ein wenig habe ich es abgewandelt: habe es mit Putenfleisch bereitet und noch tüchtig mit Chilli gewürzt.
Da meine Männer gute Kostverwerter sind habe ich gleich die doppelte Menge zubereitet und denke morgen schmeckt es noch besser.
Ich kann mir vorstellen das es auch gut als Partyrezept ankommt.
Nochmals vielen lieben Dank und einen schönen Sonntag
LG
Biggi
Ein wenig habe ich es abgewandelt: habe es mit Putenfleisch bereitet und noch tüchtig mit Chilli gewürzt.
Da meine Männer gute Kostverwerter sind habe ich gleich die doppelte Menge zubereitet und denke morgen schmeckt es noch besser.
Ich kann mir vorstellen das es auch gut als Partyrezept ankommt.
Nochmals vielen lieben Dank und einen schönen Sonntag
LG
Biggi
blume230
sagt:
sagt: 30.11.2010 14:44
Ein sehr leckeres Gericht und sehr schnell und unkompliziert zubereitet.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG
Angelika
Vielen Dank fürs Rezept.
LG
Angelika
bille0107
sagt:
sagt: 18.01.2011 13:49
Habe mich extra angemeldet, um das Rezept zu loben :-).
Ich habe zwar die Mengen geändert - mehr Fleisch, weniger Pfirsiche, weniger Sojasoße, dafür noch Chili, aber der Geschmack an sich... einfach super lecker!
Ich habe zwar die Mengen geändert - mehr Fleisch, weniger Pfirsiche, weniger Sojasoße, dafür noch Chili, aber der Geschmack an sich... einfach super lecker!
butzelkroete
sagt:
sagt: 05.02.2011 18:47
Hallo,
habe Dein Rezept auch gerade spontan gemacht.
War auf der Suche nach was anderen für Schweinefilet.
Hab es genauso gemacht auch Tabasko in die Soße dazu einen Feldsalat mit American-Dressing und da auch einen Schuss Tabasko drin. mhhhh meinem Mann und mir hat es super geschmeckt - ausgefallen gut.
Absolut weiterzuempfehlen
habe Dein Rezept auch gerade spontan gemacht.
War auf der Suche nach was anderen für Schweinefilet.
Hab es genauso gemacht auch Tabasko in die Soße dazu einen Feldsalat mit American-Dressing und da auch einen Schuss Tabasko drin. mhhhh meinem Mann und mir hat es super geschmeckt - ausgefallen gut.
Absolut weiterzuempfehlen
31.03.2011 18:46
Hallo, ich habe heute was WW-taugliches gesucht und dein Rezept gefunden und probiert.
Ein paar Chiliflocken zusätzlich gaben dem ganzen etwas mehr Pep, weil wir es gern scharf mögen.
Die Medaillons hab ich nur scharf angebraten und dann aus der Pfanne genommen und erst die letzen 5 Minuten zum garziehen wieder zur Soße gegeben. Anbraten und 20 Minuten in der Soße köcheln lassen erscheint mir zu lang.
Geschmeckt hat es uns hervorragend.
LG
Heinz
Ein paar Chiliflocken zusätzlich gaben dem ganzen etwas mehr Pep, weil wir es gern scharf mögen.
Die Medaillons hab ich nur scharf angebraten und dann aus der Pfanne genommen und erst die letzen 5 Minuten zum garziehen wieder zur Soße gegeben. Anbraten und 20 Minuten in der Soße köcheln lassen erscheint mir zu lang.
Geschmeckt hat es uns hervorragend.
LG
Heinz
Nove13
sagt:
sagt: 26.02.2012 21:59
Hi,
hatte gestern Besuch und dein Rezept ausprobiert. Alle fanden es super lecker, allerdings war mir die Soße etwas zu dünn. Habe dann ein klein wenig angedickt, Reisnudeln dazu und voila......fertig war ein super Menu. Von allen Seiten gab es Lob dafür, was ich gerne an dich weiterleite (ist ja schließlich dein Rezept).
Also vielen Dank dafür und 5 Sterne
Lieben Gruß
Nove13
hatte gestern Besuch und dein Rezept ausprobiert. Alle fanden es super lecker, allerdings war mir die Soße etwas zu dünn. Habe dann ein klein wenig angedickt, Reisnudeln dazu und voila......fertig war ein super Menu. Von allen Seiten gab es Lob dafür, was ich gerne an dich weiterleite (ist ja schließlich dein Rezept).
Also vielen Dank dafür und 5 Sterne
Lieben Gruß
Nove13
Pitta 
sagt:
sagt: 25.05.2012 13:50
Hallo,
gerade verspeist. Sehr leckeres Rezept. Hab allerdings nur eine Dose Pfirsiche verbraucht, die Soße etwas angedickt und das Filet zuerst im Ganzen angebraten, dann die Soße zubereitet und einkochen lassen und danach das in Scheiben geschnittene Filet nur noch etwas ziehen lassen.
Lecker!
LG Pitta
gerade verspeist. Sehr leckeres Rezept. Hab allerdings nur eine Dose Pfirsiche verbraucht, die Soße etwas angedickt und das Filet zuerst im Ganzen angebraten, dann die Soße zubereitet und einkochen lassen und danach das in Scheiben geschnittene Filet nur noch etwas ziehen lassen.
Lecker!
LG Pitta
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hatten eben dein tolles Rezept zum Abendessen. Wirklich sehr sehr lecker ;-)
Bilder sind hochgeladen.
LG, Sandy
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