Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete - Kuchen
)
| 250 g | Rote Bete, vorgegart, gerieben |
| 250 g | Zucker |
| 200 ml | Öl |
| 180 g | Mehl |
| 75 g | Kakaopulver |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Backpulver |
Zubereitung
Rote Bete fein reiben, mit Eier und Öl verrühren. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Kakao und Backpulver mischen und mit der Rote Bete - Masse gründlich verrühren.
In eine gefettete und bemehlte Backform geben und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Hört sich komisch an, schmeckt aber sehr lecker.
In eine gefettete und bemehlte Backform geben und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Hört sich komisch an, schmeckt aber sehr lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
Jacktel 
sagt:
sagt: 13.06.2008 22:51
Hallo Vera,
nein das habe ich nicht, denn ich wollte eigentlichevon der Rote Beete nur das Fruchtige und die Frische hervorheben. Könnte man aber durchaus ohne Kakao machen. Gibts dann eine authentische Rote Beete Note.
Vieleicht wagt sich jemanden an diese Variante....
LG Jacktel
nein das habe ich nicht, denn ich wollte eigentlichevon der Rote Beete nur das Fruchtige und die Frische hervorheben. Könnte man aber durchaus ohne Kakao machen. Gibts dann eine authentische Rote Beete Note.
Vieleicht wagt sich jemanden an diese Variante....
LG Jacktel
katazumiri 
sagt:
sagt: 02.04.2010 23:33
Hallo Vera,
ich habe den Kuchen ohne Kakao und mit nur 120 ml Öl und 80 g Zucker für mein 18 Monate altes "Krümelmonster" gebacken. Der Kuchen hat uns geschmeckt, auch meinem Kleinen, der sonst die Rote Bete nicht ein mal anschaut ;-) Leider geht nach 30 Min Backzeit die typische Rote Bete Farbe verloren. Ein Foto von meinem Kuchen folgt.
LG katazumiri
ich habe den Kuchen ohne Kakao und mit nur 120 ml Öl und 80 g Zucker für mein 18 Monate altes "Krümelmonster" gebacken. Der Kuchen hat uns geschmeckt, auch meinem Kleinen, der sonst die Rote Bete nicht ein mal anschaut ;-) Leider geht nach 30 Min Backzeit die typische Rote Bete Farbe verloren. Ein Foto von meinem Kuchen folgt.
LG katazumiri
Midkiff 
sagt:
sagt: 06.01.2009 12:25
Ich hab den Kuchen zweimal gemacht, weil mir das erste Ergebnis nicht gefiel.
Geschmeckt hat er gut, aber alles war so eklig ölig (Teller, Platte, Gabel). Ich dachte entweder ist es zuviel Öl, oder die falsche Fettart. Deshalb habe ich es beim zweiten mal mit flüssiger Margarine probiert, der Geschmack war derselbe, aber dieser ständige Ölfilm überall war weg.
Zukünftig werde ich den Kuchen nur noch mit Margarine backen.
Gruß Midkiff
Geschmeckt hat er gut, aber alles war so eklig ölig (Teller, Platte, Gabel). Ich dachte entweder ist es zuviel Öl, oder die falsche Fettart. Deshalb habe ich es beim zweiten mal mit flüssiger Margarine probiert, der Geschmack war derselbe, aber dieser ständige Ölfilm überall war weg.
Zukünftig werde ich den Kuchen nur noch mit Margarine backen.
Gruß Midkiff
Stubentiger
sagt:
sagt: 11.06.2009 16:24
Hallo!
Ich habe gerade ein Stück von diesem leckeren Kuchen genossen.
Er ist super saftig und schön locker geworden. Die rote Bete kann ich jetzt nicht rausschmecken, aber als Schokokuchen ist er super! Mein Kuchen war jetzt gar nicht ölig, liegt vielleicht echt an der Ölsorte; ich hatte Distelöl.
Vielleicht traue ich mich mal an die Variation ohne Kakao, wie Vera schon sagt muss da ja schon die Farbe super sein.
Ausnahmsweise habe ich auch mal an ein Foto gedacht, werde ich die Tage hochladen.
Gruß vom Stubentiger
Ich habe gerade ein Stück von diesem leckeren Kuchen genossen.
Er ist super saftig und schön locker geworden. Die rote Bete kann ich jetzt nicht rausschmecken, aber als Schokokuchen ist er super! Mein Kuchen war jetzt gar nicht ölig, liegt vielleicht echt an der Ölsorte; ich hatte Distelöl.
Vielleicht traue ich mich mal an die Variation ohne Kakao, wie Vera schon sagt muss da ja schon die Farbe super sein.
Ausnahmsweise habe ich auch mal an ein Foto gedacht, werde ich die Tage hochladen.
Gruß vom Stubentiger
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