Henglein
Rama Cremefine
| Axels Kräutersoße mit Ei
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 EL | Kapern, aus dem Glas/Dose |
| 2 | Kapernäpfel |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Sardellenfilet(s) |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 100 ml | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Eier hart kochen, abschrecken, auskühlen lassen, pellen, hacken.
Die Petersilie waschen, trocken schleudern, fein hacken. Den Knoblauch schälen, fein hacken. 1 El Kapern abtropfen lassen, fein hacken. Die Sardellenfilets fein hacken.
Alles gehackte mischen, nach und nach mit dem Olivenöl vermischen.
Eventuell mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß etc., nach Belieben abschmecken.
Die Petersilie waschen, trocken schleudern, fein hacken. Den Knoblauch schälen, fein hacken. 1 El Kapern abtropfen lassen, fein hacken. Die Sardellenfilets fein hacken.
Alles gehackte mischen, nach und nach mit dem Olivenöl vermischen.
Eventuell mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß etc., nach Belieben abschmecken.
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