Hallo! Ich wollte Euch nur die Angst nehmen, dieser Kuchen schmeckt nicht nach Gemüsesuppe! Er ist wirklich sehr lecker und wüßte man es nicht, würde es auch nie rausschmecken, dass da so viel Gemüse drin steckt! Ist ein echt leckerer, saftiger normaler Kuchen. Nur Mut!

Super! Also, erstmal...

ich habe:

- einen Loeffel Honig, dafuer keinen Zucker
- eine Handvoll Rosinen
- eine Prise Nelkenpulver
- nur ein Ei
- zu wenig Mehl (Dinkelmehl)
- auch sonst die Proportionen etwas "nach Nase" zusammengeworfen


Der Geschmack ist super- ich hatte erst Angst, er wird gar nicht mehr fest, aber ein bisschen mehr Zeit im Ofen hat's dann doch noch getan.

Mit der Basis kann man super variieren, je nach Geschmack.

Vielen Dank fuer ein tolles Rezept, ein leckerer, nicht ungesunder Kuchen! Genau das, was ich jetzt nach meinen Iron Man training camp letzte Woche brauche :-)

xx Mily

Lecker! Vor allem nicht zu süss uuuuuund man hat kein allzu schlechtes Gewissen wenn man ihn isst:) 4**** Foto ist aufm Weg ;)

Klasse!
Meine Schwiegereltern sind auf Dauerdiät, normaler Kuchen ist immer "zu süß" und zu kalorienreich.
Normale Kuchen sind also wie Minesweeper - furchtbar -.-

Eigentlich wollt ich den Kuchen als "Rache" machen, aber hey, das ist ein echter Kompromiss! Mir süß genug und für die Kalorienzähler gesund genug, alles in allem saftig und lecker.

:D Danke.